Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η δίαιτα κετο μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία βραχυπρόθεσμα: Μελέτη
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Metabolism, υποδηλώνει ότι η δίαιτα κετο θα μπορούσε, σε περιορισμένες χρονικές περιόδους, να βελτιώσει την ανθρώπινη υγεία μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη και τη φλεγμονή.
Η δίαιτα κετο έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής καθώς διασημότητες, συμπεριλαμβανομένης της Γκουίνεθ Πάλτροου και της Κιμ Καρντάσιαν, την έχουν διαφημίσει ως πρόγραμμα απώλειας βάρους, σημείωσαν οι ερευνητές. (Φωτογραφία: Thinkstock Images) Μια κετογονική δίαιτα – η οποία παρέχει το 99 τοις εκατό των θερμίδων από λίπος και πρωτεΐνες – μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία βραχυπρόθεσμα, αλλά αρνητικά αποτελέσματα μετά από περίπου μια εβδομάδα, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη σε ποντίκια.
μωβ λουλούδι με κίτρινο στήμονα
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Metabolism, υποδηλώνει ότι η κετο δίαιτα θα μπορούσε, σε περιορισμένες χρονικές περιόδους, να βελτιώσει την ανθρώπινη υγεία μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη και φλεγμονής.
Η δίαιτα κετο έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλής καθώς διασημότητες, συμπεριλαμβανομένης της Γκουίνεθ Πάλτροου και της Κιμ Καρντάσιαν, την έχουν διαφημίσει ως σχήμα απώλειας βάρους, σημείωσαν οι ερευνητές.
Η δίαιτα ξεγελάει το σώμα για να κάψει λίπος, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Vishwa Deep Dixit από το Πανεπιστήμιο Yale στις ΗΠΑ.
Όταν το επίπεδο γλυκόζης του σώματος μειώνεται λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας της διατροφής σε υδατάνθρακες, το σώμα ενεργεί σαν να βρίσκεται σε κατάσταση πείνας —αν και δεν είναι— και αρχίζει να καίει λίπη αντί για υδατάνθρακες.
Αυτή η διαδικασία με τη σειρά της αποδίδει χημικές ουσίες που ονομάζονται κετονοσώματα ως εναλλακτική πηγή καυσίμου. Όταν το σώμα καίει κετονοσώματα, τα προστατευτικά για τους ιστούς γάμμα-δέλτα Τ-κύτταρα επεκτείνονται σε όλο το σώμα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη και τη φλεγμονή και βελτιώνει τον μεταβολισμό του σώματος, είπε ο Dixit.
Μετά από μια εβδομάδα σε δίαιτα κετο, τα ποντίκια παρουσιάζουν μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και φλεγμονή, είπε. Ωστόσο, όταν το σώμα βρίσκεται σε αυτήν την κατάσταση λιμοκτονίας-όχι-πείνας, η αποθήκευση λίπους συμβαίνει επίσης ταυτόχρονα με μια διάσπαση λίπους, είπαν οι ερευνητές. Όταν τα ποντίκια συνεχίζουν να τρώνε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες πέραν της μίας εβδομάδας, καταναλώνουν περισσότερο λίπος από αυτό που μπορούν να κάψουν και αναπτύσσουν διαβήτη και παχυσαρκία, είπαν οι ερευνητές.
είδη πτηνών και τα ονόματά τους
Χάνουν τα προστατευτικά γ-δέλτα Τ-κύτταρα στο λίπος, είπε ο Dixit. Μακροπρόθεσμες κλινικές μελέτες σε ανθρώπους είναι ακόμα απαραίτητες για να επικυρωθούν οι ανέκδοτοι ισχυρισμοί για τα οφέλη της keto για την υγεία, σημείωσαν οι ερευνητές.
Πριν συνταγογραφηθεί μια τέτοια δίαιτα, είναι απαραίτητη μια μεγάλη κλινική δοκιμή σε ελεγχόμενες συνθήκες για να κατανοηθεί ο μηχανισμός πίσω από τα μεταβολικά και ανοσολογικά οφέλη ή οποιαδήποτε πιθανή βλάβη σε άτομα που είναι υπέρβαρα και προδιαβητικά, είπε ο Dixit. Η παχυσαρκία και ο διαβήτης τύπου 2 είναι ασθένειες του τρόπου ζωής. Η διατροφή επιτρέπει στους ανθρώπους έναν τρόπο να έχουν τον έλεγχο, είπε.
Με τα τελευταία ευρήματα, οι ερευνητές κατανοούν τώρα καλύτερα τους μηχανισμούς που λειτουργούν στα σώματα που διατηρούνται στη δίαιτα κετο και γιατί η δίαιτα μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία σε περιορισμένες χρονικές περιόδους.
Τα ευρήματά μας υπογραμμίζουν την αλληλεπίδραση μεταξύ του μεταβολισμού και του ανοσοποιητικού συστήματος και τον τρόπο με τον οποίο συντονίζει τη διατήρηση της λειτουργίας υγιών ιστών, δήλωσε η Emily Goldberg, μεταδιδακτορική υπότροφος στο Yale.