Το πρόχειρο φαγητό μπορεί να συρρικνώσει τον εγκέφαλό σας, λέει η μελέτη

Η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να συρρικνώσει το μέρος του εγκεφάλου σας που εμπλέκεται στη μάθηση, τη μνήμη και την ψυχική υγεία, υποστηρίζει μια νέα μελέτη.

junk-food-mainΗ κατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να συρρικνώσει το μέρος του εγκεφάλου σας που εμπλέκεται στη μάθηση, τη μνήμη και την ψυχική υγεία, υποστηρίζει μια νέα μελέτη. (Πηγή: Thinkstock Images)

Η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να συρρικνώσει το μέρος του εγκεφάλου σας που εμπλέκεται στη μάθηση, τη μνήμη και την ψυχική υγεία, υποστηρίζει μια νέα μελέτη.

Οι ηλικιωμένοι που τρώνε περισσότερα ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως γλυκά ποτά, αλμυρά σνακ και επεξεργασμένα κρέατα, έχουν μικρότερους αριστερούς ιππόκαμπους, ανέφεραν οι ερευνητές.



Η μελέτη δείχνει επίσης ότι οι ηλικιωμένοι με πιο υγιεινή διατροφή έχουν μεγαλύτερους ιππόκαμπους, μια περιοχή του εγκεφάλου που χρησιμοποιείται για μάθηση, μνήμη και ψυχική υγεία.



Καθώς αυξάνεται ο αρνητικός αντίκτυπος των ανθυγιεινών τροφίμων στη μέση του πληθυσμού, αυξάνονται τα στοιχεία που υποδηλώνουν ότι επηρεάζεται επίσης η υγεία του εγκεφάλου μας, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Felice Jacka, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Deakin στην Αυστραλία.

δέντρο με μεγάλα λευκά λουλούδια

Γνωρίζαμε εδώ και καιρό ότι τα συστατικά της διατροφής, τόσο υγιή όσο και ανθυγιεινά, έχουν γρήγορο αντίκτυπο σε όψεις του εγκεφάλου που επηρεάζουν το μέγεθος και τη λειτουργία του ιππόκαμπου, αλλά μέχρι τώρα αυτές οι μελέτες έχουν γίνει μόνο σε αρουραίους και ποντίκια, είπε ο Jacka. Το



Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που έδειξε ότι αυτό φαίνεται να ισχύει και για τους ανθρώπους, είπε ο Τζάκα.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μαγνητική τομογραφία για να μετρήσουν το μέγεθος των ιππόκαμπων σε ενήλικες ηλικίας 60-64 ετών, συμμετέχοντας σε μια μεγάλη διαχρονική μελέτη γήρανσης που διεξήχθη στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Αυστραλίας (ANU).

Μέτρησαν επίσης την τακτική δίαιτα των συμμετεχόντων και έλαβαν υπόψη μια σειρά άλλων παραγόντων που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τον ιππόκαμπο.



Ιαπωνικά ονόματα και έννοιες λουλουδιών

Η μελέτη προτείνει ότι οι ηλικιωμένοι που τρώνε περισσότερα ανθυγιεινά τρόφιμα, όπως γλυκά ποτά, αλμυρά σνακ και επεξεργασμένα κρέατα, έχουν μικρότερους αριστερούς ιππόκαμπους.

Δείχνει επίσης ότι οι ηλικιωμένοι που τρώνε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως λαχανικά, φρούτα και ψάρια, έχουν μεγαλύτερους αριστερούς ιππόκαμπους.

είδη ανθοφόρων αχλαδιών

Αυτές οι σχέσεις υπήρχαν πέρα ​​από άλλους παράγοντες που μπορεί να εξηγήσουν αυτούς τους συσχετισμούς, όπως το φύλο, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, το κάπνισμα, η εκπαίδευση ή η ίδια η κατάθλιψη.



Αυτά τα ευρήματα έχουν σημασία τόσο για την άνοια όσο και για την ψυχική υγεία, είπε ο Τζάκα.

Οι ψυχικές διαταραχές αποτελούν την κύρια αιτία αναπηρίας παγκοσμίως, ενώ τα ποσοστά άνοιας αυξάνονται καθώς ο πληθυσμός γερνάει, είπε.

Αυτή η τελευταία μελέτη ρίχνει φως σε τουλάχιστον έναν από τους τρόπους με τους οποίους η κατανάλωση μιας ανθυγιεινής διατροφής μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο για άνοια, γνωστική παρακμή και ψυχικές διαταραχές όπως η κατάθλιψη και το άγχος στους ηλικιωμένους, είπε ο Jacka.



Καθώς ο ιππόκαμπος είναι ζωτικής σημασίας για τη μάθηση και τη μνήμη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής, καθώς και ότι αποτελεί βασικό μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ψυχική υγεία, αυτή η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της καλής διατροφής για παιδιά, εφήβους και ενήλικες όλων των ηλικιών, είπε.

πεύκο με λευκές βελόνες

Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMC Medicine.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.