Αν και η Ινδία ήταν το σπίτι για την ιατρική Ayurveda και Siddha, δεν κατάφερε να τα μεταφέρει στην παγκόσμια αγορά, δήλωσε Γερμανός επιστήμονας.
Χάνουμε μεγάλη ευκαιρία να αναπτύξουμε αυτά τα προϊόντα και να τα εξάγουμε στην παγκόσμια αγορά, δήλωσε ο Δρ Helmutt Weidlich, Καθηγητής, Institute of Prof DR George Kunz Gmbh, Γερμανία, ενώ εγκαινίασε τους εορτασμούς της Παγκόσμιας Ημέρας Τροφίμων χθες το βράδυ στο Γεωργικό Πανεπιστήμιο του Ταμίλ Νάντου εδώ.
Το Πανεπιστήμιο μπορεί να συμβάλει πολύ σε αυτόν τον τομέα παρέχοντας μια τεχνολογική πλατφόρμα επεξεργασίας τροφίμων παγκόσμιας κλάσης για επιστήμονες, αγρότες και εμπόρους, δήλωσε ο Helmutt.
Η διπλή πρόκληση στην Ινδία ήταν η ανάγκη να τροφοδοτηθεί ο συνεχώς αυξανόμενος πληθυσμός της και να εξαχθούν οι αγροτικοί παραγωγοί στην παγκόσμια αγορά, επεσήμανε.
Επί του παρόντος, τα τρόφιμα που μπορεί να εξάγει η Ινδία υποτιμήθηκαν και ως εκ τούτου υπήρξε ανάγκη εξαγωγής αγαθών υψηλότερης αγοραίας αξίας, ειδικά εκείνων που ήταν μοναδικά στην Ινδία, είπε ο Helmutt.
Αυτό θα ήταν δυνατό μέσω συνεταιρισμών, όπου οι παραγωγοί, οι έμποροι και οι επιστήμονες και οι άνθρωποι διασφάλισης της ποιότητας συγκεντρώθηκαν, είπε.