Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Πόσο νερό χρειάζεστε πραγματικά;
Η ιδέα ότι η ενυδάτωση απαιτεί πολύπλοκους υπολογισμούς και στιγμιαία προσαρμογή για να αποφευχθούν ολέθριες συνέπειες για την υγεία, είναι απλή, λένε οι ειδικοί. Και ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε είναι να σταματήσετε να το σκέφτεστε υπερβολικά.
Τα υποτιθέμενα οφέλη από την υπερβολική κατανάλωση νερού είναι φαινομενικά ατελείωτα, από βελτιωμένη μνήμη και ψυχική υγεία έως αυξημένη ενέργεια έως καλύτερη χροιά. Η ενυδάτωση έγινε μια νέα έκδοση του παλιού χαιρετισμού Μείνετε καλά. Σε σενάριο Christie Aschwanden
Εάν έχετε περάσει κάποιο χρόνο στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης ή έχετε επισκεφθεί κάποιο αθλητικό γεγονός τον τελευταίο καιρό, σίγουρα έχετε βομβαρδιστεί με παρότρυνση να πιείτε περισσότερο νερό. Οι διασημότητες επηρεάζουν τα μπουκάλια νερού σε μέγεθος γαλόνι ως το καυτό νέο αξεσουάρ. Τα Twitter bots μας υπενθυμίζουν συνεχώς να διαθέτουμε περισσότερο χρόνο για ενυδάτωση. Μερικά επαναχρησιμοποιήσιμα μπουκάλια νερού φέρουν ακόμη και εμβληματικές φράσεις - θυμηθείτε τον στόχο σας, Συνεχίστε να πίνετε, Σχεδόν τελειώσατε - για να ενθαρρύνετε περισσότερο ποτό όλη την ημέρα.
Τα υποτιθέμενα οφέλη από την υπερβολική κατανάλωση νερού είναι φαινομενικά ατελείωτα, από βελτιωμένη μνήμη και ψυχική υγεία έως αυξημένη ενέργεια έως καλύτερη χροιά. Η ενυδάτωση έγινε μια νέα έκδοση του παλιού χαιρετισμού Μείνετε καλά.
Τι ακριβώς σημαίνει όμως ότι μένουμε ενυδατωμένοι; Όταν οι λαϊκοί συζητούν την αφυδάτωση, εννοούν την απώλεια υγρών, δήλωσε ο Δρ Joel Topf, νεφρολόγος και βοηθός κλινικής καθηγήτριας ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Όουκλαντ στο Μίσιγκαν.
Αλλά αυτή η ερμηνεία είναι εντελώς ασυνήθιστη, δήλωσε η Kelly Anne Hyndman, ερευνήτρια νεφρικής λειτουργίας στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ. Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι σίγουρα σημαντική, είπε, αλλά η ιδέα ότι η απλή πράξη να πίνουμε περισσότερο νερό θα κάνει τους ανθρώπους πιο υγιείς δεν είναι αλήθεια. Ούτε είναι σωστό ότι οι περισσότεροι περπατούν χρόνια αφυδατωμένοι ή ότι πρέπει να πίνουμε νερό όλη την ημέρα.
Από ιατρική άποψη, είπε ο Topf, το πιο σημαντικό μέτρο ενυδάτωσης είναι η ισορροπία μεταξύ ηλεκτρολυτών όπως το νάτριο και το νερό στο σώμα. Και δεν χρειάζεται να πατάτε ποτήρι μετά από ένα ποτήρι νερό όλη την ημέρα για να το διατηρήσετε.
Πόσο πραγματικά χρειάζομαι για να πιω;
Όλοι μας έχουμε διδαχτεί ότι οκτώ ποτήρια νερό των 8 ουγγιών την ημέρα είναι ο μαγικός αριθμός για όλους, αλλά αυτή η ιδέα είναι μύθος, δήλωσε η Tamara Hew-Butler, επιστήμονας άσκησης και αθλητισμού στο State University του Wayne στο Ντιτρόιτ.
Μοναδικοί παράγοντες όπως το μέγεθος του σώματος, η εξωτερική θερμοκρασία και το πόσο δύσκολα αναπνέετε και ιδρώνετε θα καθορίσουν πόσο χρειάζεστε, είπε. Ένα άτομο 200 κιλών που μόλις έκανε πεζοπορία 10 μίλια στη ζέστη προφανώς θα χρειαστεί να πιει περισσότερο νερό από έναν διευθυντή γραφείου 120 λιβρών που πέρασε την ημέρα σε ένα κτίριο ελεγχόμενης θερμοκρασίας.
πώς να αναγνωρίσετε διαφορετικούς τύπους χόρτου
Η ποσότητα νερού που χρειάζεστε σε μια μέρα θα εξαρτηθεί επίσης από την υγεία σας. Κάποιος με ιατρική κατάσταση όπως καρδιακή ανεπάρκεια ή πέτρες στα νεφρά μπορεί να απαιτήσει διαφορετική ποσότητα από εκείνη που λαμβάνει διουρητικά φάρμακα, για παράδειγμα. Or μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε την πρόσληψη εάν ήσασταν άρρωστοι, με έμετο ή διάρροια.
Για τους περισσότερους νέους, υγιείς ανθρώπους, ο καλύτερος τρόπος για να μείνετε ενυδατωμένοι είναι απλά να πίνετε όταν διψάτε, είπε ο Topf. (Όσοι είναι μεγαλύτεροι, στη δεκαετία του '70 και του '80, ίσως χρειαστεί να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στη λήψη επαρκών υγρών επειδή η αίσθηση της δίψας μπορεί να μειωθεί με την ηλικία.)
Και παρά τη δημοφιλή πεποίθηση, μην βασίζεστε στο χρώμα των ούρων για να υποδείξετε με ακρίβεια την κατάσταση ενυδάτωσής σας, είπε ο Hew-Butler. Ναι, είναι πιθανό ότι τα σκούρα κίτρινα ή κεχριμπαρένια ούρα θα μπορούσαν να σημαίνουν ότι είστε αφυδατωμένοι, αλλά δεν υπάρχει καμία σταθερή επιστήμη που να προτείνει ότι το χρώμα, από μόνο του, θα πρέπει να προκαλεί ένα ποτό.
Πρέπει να πίνω νερό για να είμαι ενυδατωμένος;
Οχι απαραίτητα. Από καθαρά διατροφική άποψη, το νερό είναι καλύτερη επιλογή από λιγότερο υγιεινές επιλογές, όπως ζαχαρούχα αναψυκτικά ή χυμούς φρούτων. Αλλά όταν πρόκειται για ενυδάτωση, οποιοδήποτε ποτό μπορεί να προσθέσει νερό στο σύστημά σας, είπε ο Hew-Butler.
Μια δημοφιλής αντίληψη είναι ότι η κατανάλωση ποτών με καφεΐνη ή αλκοόλ θα σας αφυδατώσει, αλλά αν αυτό είναι αλήθεια, ο αντίκτυπος είναι αμελητέος, είπε ο Topf. Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή του 2016 σε 72 άνδρες, για παράδειγμα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ενυδατικές επιδράσεις του νερού, του γλυκού, του καφέ και του τσαγιού ήταν σχεδόν ίδιες.
Μπορείτε επίσης να πάρετε νερό από αυτό που τρώτε. Τροφές και γεύματα πλούσια σε υγρά, όπως φρούτα, λαχανικά, σούπες και σάλτσες, όλα συμβάλλουν στην πρόσληψη νερού. Επιπλέον, η χημική διαδικασία μεταβολισμού των τροφίμων παράγει νερό ως υποπροϊόν, το οποίο αυξάνει επίσης την πρόσληψή σας, είπε ο Topf.
Πρέπει να ανησυχώ για τους ηλεκτρολύτες;
Ορισμένες διαφημίσεις αθλητικών ποτών μπορεί να σας κάνουν να πιστεύετε ότι πρέπει να ανανεώνετε συνεχώς τους ηλεκτρολύτες για να διατηρείτε τα επίπεδα τους υπό έλεγχο, αλλά δεν υπάρχει κανένας επιστημονικός λόγος για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους να πίνουν ποτά με προσθήκη ηλεκτρολυτών, είπε ο Hew-Butler.
Οι ηλεκτρολύτες όπως το νάτριο, το κάλιο, το χλωρίδιο και το μαγνήσιο είναι ηλεκτρικά φορτισμένα μέταλλα που υπάρχουν στα υγρά του σώματος και είναι σημαντικά για την εξισορρόπηση του νερού στο σώμα σας. Είναι επίσης απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των νεύρων, των μυών, του εγκεφάλου και της καρδιάς.
Όταν αφυδατωθείτε, η συγκέντρωση ηλεκτρολυτών στο αίμα σας αυξάνεται και το σώμα σηματοδοτεί την απελευθέρωση της ορμόνης αγγειοπιεστίνης, η οποία τελικά μειώνει την ποσότητα νερού που απελευθερώνεται στα ούρα, ώστε να μπορείτε να το απορροφήσετε ξανά στο σώμα σας και να το πάρετε η ισορροπία επιστρέφει υπό έλεγχο, είπε ο Χίντμαν.
Εκτός αν βρίσκεστε σε μια ασυνήθιστη περίσταση - κάνετε πολύ έντονη άσκηση στη ζέστη ή χάνετε πολλά υγρά από έμετο ή διάρροια - δεν χρειάζεται να συμπληρώσετε ηλεκτρολύτες με αθλητικά ποτά ή άλλα προϊόντα που είναι φορτωμένα με αυτά. Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετούς ηλεκτρολύτες από τα τρόφιμα, είπε ο Hew-Butler.
Αλλά το να πίνω περισσότερο νερό, ακόμη και όταν δεν διψάω, θα βελτιώσει την υγεία μου, σωστά;
Όχι. Φυσικά, άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως πέτρες στα νεφρά ή την πιο σπάνια αυτοσωματική κυρίαρχη πολυκυστική νεφρική νόσο, μπορεί να επωφεληθούν από την προσπάθεια να πιουν λίγο περισσότερο νερό από ό, τι θα τους έλεγε η δίψα τους, δήλωσε ο Topf.
Αλλά στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι που κατηγορούν την αίσθηση ότι αφυδατώθηκαν μπορεί να αισθάνονται πραγματικά επειδή πίνουν πολύ νερό, υπολόγισε ο Χίντμαν. Maybeσως θα έχουν πονοκέφαλο ή θα αισθάνονται άσχημα. σκέφτονται, «Ω, είμαι αφυδατωμένος, πρέπει να πίνω περισσότερο», και συνεχίζουν να πίνουν όλο και περισσότερο νερό, και νιώθουν όλο και χειρότερα και χειρότερα.
Εάν πίνετε με ρυθμό μεγαλύτερο από αυτό που μπορούν να εκκρίνουν τα νεφρά σας, οι ηλεκτρολύτες στο αίμα σας μπορεί να αραιωθούν πολύ και, στην πιο ήπια περίπτωση, θα μπορούσαν να σας κάνουν να νιώσετε άβολα. Στην πιο ακραία περίπτωση, η υπερβολική κατανάλωση νερού σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται υπονατριαιμία ή δηλητηρίαση από το νερό. Αυτό είναι πολύ τρομακτικό και κακό, είπε ο Χίντμαν. Εάν τα επίπεδα νατρίου στο αίμα σας είναι πολύ χαμηλά, μπορεί να προκαλέσει διόγκωση του εγκεφάλου και νευρολογικά προβλήματα όπως επιληπτικές κρίσεις, κώμα ή ακόμα και θάνατο.
Το 2007, μια 28χρονη γυναίκα πέθανε από υπονατριαιμία, αφού φέρεται να έπινε σχεδόν 2 γαλόνια νερού σε διάστημα τριών ωρών ενώ συμμετείχε στο διαγωνισμό Wii ενός ραδιοφωνικού σταθμού Hold Your Wee, ο οποίος προκάλεσε τους συμμετέχοντες να πιουν νερό και στη συνέχεια να συνεχίσουν δυνατό χωρίς ούρηση. Το 2014, ένας 17χρονος ποδοσφαιριστής λυκείου στη Γεωργία πέθανε από την κατάσταση αφού φέρεται να έπινε 2 γαλόνια νερό και 2 γαλόνια Gatorade.
Η κατάσταση έχει γίνει αρκετά κοινή μεταξύ των ασκούμενων ώστε όταν κάποιος καταρρέει κατά τη διάρκεια ενός αγώνα, οι συμμετέχοντες εκπαιδεύονται να λαμβάνουν υπόψη την υπονατριαιμία, είπε ο Topf, αν και η ανάπτυξη σοβαρής υπονατριαιμίας είναι σπάνια για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους.
Πώς μπορώ να ξέρω αν είμαι αρκετά ενυδατωμένη;
Το σώμα σας θα σας το πει. Η ιδέα ότι η ενυδάτωση απαιτεί πολύπλοκους υπολογισμούς και στιγμιαία προσαρμογή για να αποφευχθούν ολέθριες συνέπειες για την υγεία, είναι απλή, λένε οι ειδικοί. Και ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε είναι να σταματήσετε να το σκέφτεστε υπερβολικά.
Αντ 'αυτού, η καλύτερη συμβουλή για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, είπε ο Topf, είναι επίσης η πιο απλή: Πίνετε όταν διψάτε. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο.
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στους New York Times.