Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Πώς να κάνετε κρύο παγωμένο παγωμένο καφέ στο σπίτι
Είτε το ονομάζετε παγωμένο καφέ, κρύο βραστό καφέ, ή toddy, είναι ένα must-have σε κάθε εραστή του καφέ στο σπίτι. Είναι υπέροχο στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όταν θέλετε ένα καφέ χωρίς ζεστασιά ή ένα ακριβό ταξίδι σε ένα καφέ για ένα παγωμένο μοκ. Και μπορείτε απλά να το τραβήξετε από το ψυγείο σας και να έχετε ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ σε ελάχιστο χρόνο.
Αυτός ο συμπυκνωμένος καφές είναι εξαιρετικά εύκολος να κάνει και να δοκιμάζει πολύ λιγότερο πικρό από τον καφέ που παρασκευάζεται με ζεστό νερό. Μπορείτε ακόμη να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή και να φτιάξετε αρκετό κρύο βραστό καφέ για να διαρκέσει δύο εβδομάδες, καθώς διαρκεί πολύ περισσότερο από ό, τι ο καφές που παράγεται με τον κανονικό τρόπο.
Και, αλήθεια, δεν το πίνω πάντα κρύο. Αν είμαι στη διάθεση για ένα σπιτικό latte και υπάρχει toddy στο ψυγείο, απλά παραλείψτε τα μισά βήματα και χρησιμοποιήστε τον κρύο βραστό καφέ αντί ως espresso μου, δεδομένου ότι είναι τόσο συγκεντρωμένη. Yum.
πόσο συχνά πρέπει να ποτίζετε έναν κάκτο
Είστε έτοιμοι να κάνετε κάποια ακόμα; Ξέρω οτι είμαι.
Πώς να φτιάξετε καφέ ζεστό καφέ
Χρειάζεστε πολύ λίγα συστατικά για να κάνετε κρύο βραστό καφέ και αν σας αρέσει να επαναχρησιμοποιείτε τα βάζα κονσερβοποίησης σας, αυτή είναι η τέλεια ευκαιρία να το κάνετε.
εικόνες λευκών φύλλων βελανιδιάς
Συστατικά & Προμήθειες
- 1 ¼ φλιτζάνια χοντροκομμένο καφέ, όπως θα χρησιμοποιούσατε στον γαλλικό Τύπο σας (μετρήστε τον καφέ αφού αλέσετε τα φασόλια σας)
- 3 φλιτζάνια ψυχρό φιλτραρισμένο νερό (βρείτε τα καλύτερα συστήματα φιλτραρίσματος νερού εδώ)
- Δοχείο με κονσέρβα μεγέθους τετράγωνου μεγέθους με καπάκι (βρείτε εδώ online)
- Φίλτρο καφέ (βρείτε εδώ φίλτρα αλεύκαστου καφέ)
- Δίσκος ματιών (όπως αυτό)
- Μπολ για να στραγγίξετε τον καφέ
Να ετοιμάζω
Βάλτε το καφέ σας στο βάζο και ρίξτε κρύο νερό στην κορυφή. Ανακατέψτε το μείγμα έτσι ώστε να συνδυάζεται καλά. (Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε τη λαβή ενός ξύλινου κουταλιού, καθώς το μέταλλο μπορεί να μεταβάλει τη γεύση του καφέ.) Βιδώστε το καπάκι στο βάζο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
Ο καφές θα χρειαστεί να ετοιμάσει για 12-18 ώρες.
Μετά την παρασκευή του καφέ, θα πρέπει να το στραγγίξετε. Τοποθετήστε το σουρωτήρι σας πάνω από το μπολ σας και βάλτε ένα φίλτρο καφέ πάνω από την κορυφή. Ρίξτε τον κρύο βραστό καφέ πάνω από το φίλτρο και αφήστε το να στραγγίσει μέχρι να περάσει όλα. Όταν τελειώσετε, ρίξτε τα κομμάτια του καφέ στο δοχείο κοπριάς.
Ξεπλύνετε το βάζο που χρησιμοποιούσατε για να παρασκευάσετε τον καφέ και ρίξτε το φιλτραρισμένο καφέ πίσω στο βάζο. Ασφαλίστε το καπάκι και επισημάνετε το βάζο με την ημερομηνία. Ψύξτε για έως και δύο εβδομάδες.
Για να εξυπηρετήσει
Για να εξυπηρετήσετε, βάλτε μια χούφτα πάγου σε ένα βάζο κονσερβοποίησης μεγέθους pint. Συμπληρώστε ½ - ¾ του τρόπου γεμάτος με κρύο καφέ (ανάλογα με το πόσο ισχυρή σας αρέσει ο καφές σας) και ξεκινήστε με την επιλογή του κρύου νερού ή του αγαπημένου σας γάλακτος.
Εάν θέλετε να γλυκάνετε τον καφέ, είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σιρόπι (μη διστάσετε να παραλείψετε τη μέντα στη συνταγή), το οποίο θα διαλύεται γρήγορα στον καφέ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σοκολάτας ή σάλτσα καραμέλας για μια νόστιμη περιποίηση.
μαύρο σκαθάρι με κόκκινες ρίγες
Για ακόμα πιο εύκολη μέθοδο φιλτραρίσματος ...
Πρόσφατα ανακάλυψα έναν ακόμη πιο εύκολο τρόπο για να φιλτράρω τον κρύο καφέ με το φίλτρο Coldbrew του CoffeeSock.
Με αυτή τη μέθοδο, ρίχνετε το έδαφος του καφέ μέσα στο φίλτρο, το οποίο δεσμεύετε και τοποθετείτε στο βάζο. Ο καφές αιωρείται μέσα στο φίλτρο, οπότε όταν έρθει η ώρα να στραγγίξετε, απλά τραβήξτε έξω το φίλτρο και αφήστε το να ακουμπήσει στο στόμα του βάζου για να αποστραγγίσει πλήρως.
Το εύκολο peasy και το επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μπορείτε να βρείτε το φίλτρο CoffeeSock Coldbrew εδώ και έρχεται με απλές οδηγίες (όπως αυτές) για να φτιάξετε κρύο βραστό καφέ χρησιμοποιώντας το φίλτρο.