Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Πώς η μάθηση για τα γονίδιά σας μπορεί να βοηθήσει στις διατροφικές σας ανάγκες
Η γενετική επηρεάζει τις γεύσεις και τις ευαισθησίες των τροφίμων μας. τα ξέρεις όλα εδώ
Οι πολυμορφισμοί είναι υπεύθυνοι για τις διαφορές μεταξύ των ατόμων και τον αντίκτυπο που έχουν τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα μας ως προς τον τρόπο μεταβολισμού των τροφίμων που τρώμε. (Φωτογραφία: Pixabay) Όσον αφορά την υγεία, οι άνθρωποι το κατανοούν ως ανεξάρτητο από τη γενετική τους σύνθεση. Αλλά η υγεία και η ευεξία δεν υπάρχουν στο κενό. Όλα είναι αλληλένδετα και αλληλένδετα και μέσα σου, με τη μορφή ενός δικτύου, που βοηθά το σώμα να παραμείνει στο ροζ της υγείας.
Ως εκ τούτου, δεδομένου ότι ο ένας παράγοντας επηρεάζει τον άλλο και δεδομένου του γεγονότος ότι αντιμετωπίζουμε την πανδημία εδώ και λίγο καιρό, πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στη συνολική ευημερία ενός ατόμου. Πώς μπορεί να γίνει αυτό;
Ο Amol Naikawadi, ειδικός στον τομέα της προληπτικής υγειονομικής περίθαλψης Indus Health Plus, λέει ότι αν και οι άνθρωποι μοιάζουν στη γενετική, έχουν μικρές διαφορές που ονομάζονται «πολυμορφισμοί ενός νουκλεοτιδίου» (SNPs) που καθιστούν τον καθένα μας μοναδικό.
Αυτοί οι πολυμορφισμοί ευθύνονται για τις διαφορές μεταξύ των ατόμων και τον αντίκτυπο που έχουν τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα μας ως προς τον τρόπο μεταβολισμού των τροφίμων που τρώμε. Οποιαδήποτε ατομική απάντηση σε μια δίαιτα θα είναι διαφορετική λόγω γενετικής διακύμανσης, λέει indianexpress.com Το
Ο Naikawadi εξηγεί ότι η γενετική μπορεί να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε τις τάσεις για ανεπάρκειες και επίπεδα ορισμένων βιταμινών - όπως A, C, D, B12, D - μέταλλα, ασβέστιο, επίπεδα ομοκυστεΐνης κ.λπ.
Προσθέτει ότι η γενετική επηρεάζει τις γεύσεις και τις ευαισθησίες των τροφίμων μας. Για παράδειγμα, τάση δυσανεξίας στη λακτόζη, προτίμηση σε πικρή γεύση ή γλυκιά γεύση, ανταπόκριση σε δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, δυσανεξία στη γλουτένη κ.λπ.
Πώς μπορεί ένα άτομο να γνωρίζει για τη γενετική του σύνθεση;
Μπορούν να προσδιορίσουν τη γενετική τους σύνθεση μέσω γενετικών δοκιμών. Υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες επιλογές. Το ένα είναι ένα γενετικό τεστ με βάση το σάλιο, φιλικό προς τον χρήστη που μπορεί να γίνει από την άνεση του σπιτιού. Ένα γενετικό τεστ είναι μια επένδυση για μια φορά στη ζωή για υγεία που συνιστάται σε κάθε μέλος της οικογένειας να γνωρίζει την προδιάθεση για διαφορετικές συνθήκες υγείας, παραμέτρους διατροφής και φυσικής κατάστασης που ακολουθείται από ετήσια εξέταση υγείας, εξηγεί ο Naikawadi.
Κατά συνέπεια, μπορείτε να προγραμματίσετε τη διατροφή σας:
Δυσανεξία στη λακτόζη: Η έλλειψη πλούσιου σε πρωτεΐνες ενζύμου λακτόζης είναι ένα κοινό πρόβλημα που εμφανίζεται όταν το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει τη λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και το γάλα.
Διατροφή:
* Μειωμένη γαλακτοκομική διατροφή για διατήρηση ισορροπημένης διατροφής.
* Αυξήστε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ασβέστιο όπως γάλα σόγιας, ψάρι με μαλακά κόκαλα, μπρόκολο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
* Συμπεριλάβετε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D-αυγά, σολομό, δημητριακά έτοιμα για κατανάλωση, χυμό πορτοκαλιού.
Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει κυρίως φυτικά τρόφιμα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά που έχουν χαμηλό αντίκτυπο στο περιβάλλον. (Φωτογραφία: Getty/Thinkstock) Κοιλιοκάκη: Είναι μια διαταραχή κατά την οποία η κατανάλωση γλουτένης (μια πρωτεΐνη αποθήκευσης που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη) προκαλεί μια ανοσολογική απάντηση στο σώμα, προκαλώντας φλεγμονή και βλάβη στο λεπτό έντερο. Η κοιλιοκάκη μπορεί επίσης να επηρεάσει άλλα μέρη του σώματος όπως τα οστά, τις αρθρώσεις, το δέρμα, το νευρικό σύστημα και τη σπλήνα.
τριαντάφυλλο από χρώματα δέντρου Σαρόν
Διατροφή:
* Η αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι η μόνη δυνατή μέθοδος για την αποφυγή επιπλοκών.
* Τρώτε φυσικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη όπως κρέας, ψάρι, φρούτα, λαχανικά, ρύζι και πατάτες.
* Το αλεύρι από τρόφιμα χωρίς γλουτένη όπως πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, σόγια, ξηροί καρποί, μανιόκα, αμάραντος, κινόα, φαγόπυρο ή φασόλια είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Απορρόφηση βιταμίνης Β12: Μπορεί να υπάρχει πιθανότητα γενετικών παραλλαγών που μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα των ανθρώπων να αφομοιώσουν, να απορροφήσουν ή να χρησιμοποιήσουν τη βιταμίνη Β.
Διατροφή:
* Συμπεριλάβετε κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα.
* Φάτε σολομό, φυλλώδη λαχανικά, αυγά.
* Αυξήστε τα όσπρια όπως τα μαύρα φασόλια, τα ρεβίθια, τα μπιζέλια, τα φασόλια, οι φακές κ.λπ.
* Καταναλώστε εμπλουτισμένα δημητριακά όπως βρώμη, ολικής αλέσεως κ.λπ.
* Φάτε ηλιόσπορους.
Εποικοδομητική απάντηση στη μεσογειακή διατροφή: Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει κυρίως φυτικά τρόφιμα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά που έχουν χαμηλό αντίκτυπο στο περιβάλλον.
Διατροφή:
* Καταναλώστε τρόφιμα χαμηλής επεξεργασίας, κυρίως δημητριακά ή φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά.
* Μέτρια κατανάλωση κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων.
* Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως κύριο καρύκευμα.