Να γιατί πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μπάρες granola χωρίς ενοχές

Απολαύστε την καλοσύνη αυτών των ενεργειακών μπουκιών!

Κάντε την Κυριακή σας ενδιαφέρουσα, απολαμβάνοντας λίγο τον εαυτό σας. (Φωτογραφία: Shalini Rajani)

Αυτές τις μέρες, οι συνεδρίες μου μεμονωμένα, οι παρακολούθηση, τα νέα βίντεο συνταγών και τα επερχόμενα εργαστήρια με κρατούν στα πόδια μου. Υπάρχουν στιγμές που νιώθω εξαντλημένος. Ευτυχώς, η κουζίνα μου έχει πάντα κάτι για μια γρήγορη ενεργειακή διόρθωση. Και σήμερα, με αυτή τη συνταγή, θέλω να σας πω ότι δεν χρειάζεται να είναι υψηλό GI ή γρήγορη ζάχαρη για να σας δώσει ενέργεια. Δοκιμάστε αυτά τα φυσικά γλυκά μπαρ granola και θα γνωρίζετε πόσο εύκολο είναι να εξαφανίσετε τα εκλεπτυσμένα σάκχαρα και τα ζαχαρούχα δημητριακά. Άλλωστε, όταν βρίσκεστε σε ένα ταξίδι κεχρί, θα πρέπει να κάνετε σοφότερες επιλογές.

Η επόμενη παρτίδα ταξιδιού κεχρί έξι εβδομάδων ξεκινά στις 27 Φεβρουαρίου. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Instagram μου για να ενημερώνεστε. Αλλά πριν από αυτό, διαβάστε περισσότερα για τη συνταγή βήμα προς βήμα αυτών των ενεργειακών τσιμπημάτων χωρίς ενοχές. Η οικογένειά μου τους λατρεύει, και είμαι σίγουρος ότι και εσείς.

Μπάρες granola χωρίς ενοχές

Συστατικά:

· 1 φλιτζάνι χουρμάδες (ξεφλουδισμένα)

· ¼ φλιτζάνι μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)

· ¼ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (κατά προτίμηση σπιτικό)

· 1 φλιτζάνι ψητά κάσιους (ή αμύγδαλα)

· ¼ φλιτζάνι σταφίδες (ή αποξηραμένα κράνμπερι)

· 1,25 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη

· 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

Μέθοδος:

1. Σε ένα μύλο μίξερ, ανακατέψτε αφυδατωμένους χουρμάδες.

φυτό κάκτου με κόκκινα λουλούδια

2. oήνουμε ελαφρώς βρώμη, καρύδια και τα αφήνουμε στην άκρη.

3. Ανακατέψτε τα παραπάνω υλικά και ρίξτε μέλι, προσθέστε φυστικοβούτυρο και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε καλά.

4. Μόλις ανακατευτούν καλά, μεταφέρετε σε ένα ταψί 8 × 8 ιντσών ή σε άλλο μικρό ταψί στρωμένο με πλαστική μεμβράνη ή περγαμηνή για να ξεκολλήσουν εύκολα.

5. Refύξτε τα πριν τα κόψετε σε μπάρες.

6. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο. Προσπαθήστε να τελειώσετε μέσα σε 3-4 ημέρες.

7. Πριν το καταναλώσετε, μπορείτε πάντα να το γεμίσετε με μαύρη σοκολάτα ή να το αναμίξετε με το αγαπημένο σας παγωτό. Απολαμβάνω.

(Ο Shalini Rajani είναι ο ιδρυτής του Crazy Kadchi και πραγματοποιεί καινοτόμα εργαστήρια μαγειρικής Millets για όλες τις ηλικιακές ομάδες)