Εραστές του Gol Gappa, χαίρεστε! Οι φοιτητές του Πανεπιστημίου Manipal δημιουργούν αυτόματο πωλητή Paani Puri

Η Electrofoodies, μια ομάδα τελειόφοιτων φοιτητών μηχανικής από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Manipal (MIT) έχει δημιουργήσει ένα πρωτότυπο για το πιο περιζήτητο φαγητό της Ινδίας στο δρόμο. Η καινοτομία τους έχει κερδίσει ακόμη και το πρώτο βραβείο στον εθνικό τελικό των Ink Makers που πραγματοποιήθηκε στο T-Hub στο Χαϊντεραμπάντ.

Μια ομάδα φοιτητών μηχανικής από το Πανεπιστήμιο Manipal ήρθε στη διάσωση με την ασυνήθιστη και ιδιαίτερη καινοτομία τους - ένα διανομέα paani puri! (Πηγή: Gopalakrishna Prabhu/Facebook)

Ρωτήστε και θα διαπιστώσετε ότι οι περισσότεροι Ινδοί αγαπούν το paani puri, το aka gol gappa, το aka phuchka και τις πολλές παραλλαγές, ανάλογα με το σε ποιο μέρος της χώρας βρίσκεστε. Αρκεί μόνο η σκέψη αυτού του λαχταριστού σνακ desi κάνε μας ευτυχισμένους. Αλλά συχνά, υπάρχει μόνο ένας παράγοντας που κρατά πολλούς θαυμαστές μακριά από αυτό το δελεαστικό φαγητό στο δρόμο - η έλλειψη υγιεινής. Ναι, το νερό που χρησιμοποιήθηκε για το σνακ ή φοβούμενος ότι μπορεί να υπάρχει βρωμιά στο χέρι του πωλητή που θα μπορούσε να μολύνει τη γέμιση, κάνει πολλούς επιφυλακτικούς.

Αλλά αυτό σημαίνει ότι απομακρυνόμαστε για αυτό το καταπληκτικό σνακ; Λοιπόν, λύνοντας το δίλημμα σας, μια ομάδα φοιτητών μηχανικής ήρθε στη διάσωση με την ασυνήθιστη και ιδιαίτερη καινοτομία τους - ένα διανομέα paani puri! Λοιπόν, λάτρεις του gol gappe, χαίρεστε!

παντός είδους εικόνες πουλιών

Η Electrofoodies, μια ομάδα τελειόφοιτων φοιτητών μηχανικής από το Manipal Institute of Technology (MIT), Karnataka, κατασκεύασε ένα πρωτότυπο για ένα από τα πιο περιζήτητα τρόφιμα του δρόμου της Ινδίας. Η καινοτομία τους κέρδισε ακόμη και το πρώτο βραβείο στον εθνικό τελικό των Ink Makers που πραγματοποιήθηκε στο T-Hub, Hyderabad.

Το πνευματικό τέκνο των Sahas Gembali, Sunanda Somu, Neha Srivastava και Karishma Agrawal βρήκε την καταπληκτική λύση του όταν μια μέρα επισκέφτηκαν την αγαπημένη τους άρθρωση για να μάθουν ότι δεν είχαν χέρια. Είχαμε παραγγείλει τα πιάτα μας, αλλά ήταν απασχολημένος με το σερβίρισμα όλων που περίμεναν στην ουρά για panipuri. Συνειδητοποιήσαμε ότι η εξυπηρέτηση του paani puri είναι μια πολύ επαναλαμβανόμενη και κοσμική εργασία και αυτό είναι κάτι που πρέπει να αυτοματοποιηθεί και, στην πορεία, μπορούμε να αντιμετωπίσουμε θέματα όπως η υγιεινή και να πουλήσουμε panipuri οποιαδήποτε στιγμή και οπουδήποτε, δήλωσε ο Gembali στο Bangalore Mirror ενώ μοιράζεται αυτό που οδήγησε σε αυτή τη μοναδική ιδέα.

Η συσκευή απελευθερώνει το πουρί και κάνει τρύπες για τη γέμιση. Στη συνέχεια το γεμίζει με τη γέμιση και τελειώνει με μια βουτιά στο παάνι! Και όλα αυτά με το πάτημα ενός μόνο κουμπιού. Καταπληκτικό, σωστά;

Θεωρήσαμε επίσης ότι το panipuri δεν αναγνωρίστηκε αρκετά στην παγκόσμια αγορά. Υπάρχουν τόσοι πολλοί Ινδοί στο εξωτερικό και είμαι σίγουρος ότι θα ήθελαν να έχουν πανιπούρι κάθε μέρα. Αποφασίσαμε λοιπόν να αναπτύξουμε μια μηχανή και ξεκινήσαμε να δουλεύουμε στο πρωτότυπο, είπε.

Αναρωτιέστε πώς λειτουργεί; Λοιπόν, κάνει ό, τι κάνει το paani puri wala, αλλά έχοντας υπόψη την υγιεινή. Η συσκευή απελευθερώνει το πουρί και κάνει τρύπες για τη γέμιση. Στη συνέχεια το γεμίζει με τη γέμιση και τελειώνει με μια βουτιά στο παάνι! Και όλα αυτά με το πάτημα ενός μόνο κουμπιού. Καταπληκτικό, σωστά;

πολυετή φυτά που ανθίζουν όλο το καλοκαίρι

Αλλά δεν είναι αυτό. Όποτε σε έναν πάγκο puri puri, υπάρχει πάντα ένα σπίρτο - ποιος μπορεί να φάει το μέγιστο! Έτσι, έχοντας αυτό υπόψη, έχουν προσθέσει επίσης ένα χαρακτηριστικό που θα βοηθούσε επίσης σε τέτοιους διαγωνισμούς. Ένα άλλο χαρακτηριστικό στο πρωτότυπο είναι η λειτουργία για πολλούς παίκτες, όπου οι φίλοι μπορούν να αμφισβητήσουν ο ένας τον άλλον ενώ τρώνε παάνι πουρί. Διατηρεί τα σκορ για το ποιος έχει φάει πόσο. Ο αυτόματος αυτόματος πωλητής χρειάζεται ένα άτομο μόνο για να ξαναγεμίσει τις πρώτες ύλες, εξήγησε.

Μετά από αυστηρή μελέτη και παρατήρηση για διάστημα έξι μηνών, η ομάδα ολοκλήρωσε το πρωτότυπό της. Με στόχο τη διάδοση του paani puri σε παγκόσμιο επίπεδο, επιθυμούν να πουλήσουν το φαγητό desi στο δρόμο εκτός Ινδίας. Διαθέτει πίνακα ελέγχου στο μπροστινό μέρος και, επειδή είναι αυτόματο μηχάνημα αυτόματης πώλησης, είναι ιδανικό για τοποθέτηση σε εμπορικά κέντρα. Για να είναι ακόμη κατάλληλο για μάρκετινγκ και διαφήμιση, το μηχάνημα επιδεικνύει επίσης ένα έξυπνο πλαίσιο προβολής για διαφημίσεις.