Γκι εναντίον βουτύρου: Ποιο είναι καλύτερο;

«Το γκι που γίνεται απευθείας από γάλα δεν είναι καλό», είπε ο επαγγελματίας της Αγιουρβέδα Δρ Aiswarya Santhosh.

Ποια είναι καλύτερη επιλογή; (Πηγή: Getty Images/Thinkstock)

Πολλοί πιστεύουν ότι γκι και το βούτυρο είναι το ίδιο, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ των δύο. Είναι απαραίτητο να γνωρίζετε για αυτές τις διαφορές καθώς αφορούν την πρόσληψη μαζί με το διατροφικό σας προφίλ.

Πηγαίνοντας στο Instagram, αγιουρβεδική Η ασκούμενη Dr Aiswarya Santhosh εξήγησε το ίδιο.

Σύμφωνα με τον επαγγελματία, το βούτυρο βοηθά στην ανακούφιση των αδυνάτων, του βήχα και των αιμορροΐδων και βελτιώνει την επιδερμίδα, τη δύναμη και την πεπτική δύναμη. Το φρέσκο ​​βούτυρο είναι αφροδισιακό, είπε.

Ρίξτε μια ματιά στην ανάρτησή της παρακάτω.

από ποιο δέντρο είναι αυτό το φύλλο

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Dr.Aiswarya Santhosh, Ayurveda (@ayurvedic_healing)

παιδί της γης δαγκώνει

Ποια είναι τα οφέλη του γκι;

Το Ghee βελτιώνει τη διάνοια, τη μνήμη, την πέψη, το μεταβολισμό, το ανοσοποιητικό, τη μακροζωία, την όραση, την αρρενωπότητα. Είναι το καλύτερο από όλα τα εξωγενή λίπη. Είναι αναζωογονητικό στη φύση, γαληνεύει το vata και το pitta, ανέφερε.

Σύμφωνα με τον επαγγελματία, το ghee δρα ως λιπαντικός παράγοντας στο σώμα κάποιου που ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Πώς φτιάχνεται το ghee;

Γκι είναι το διαυγές βούτυρο που παρασκευάζεται με την αφαίρεση στερεών γάλακτος, λίπους γάλακτος, νερού κ.λπ.

Ο Δρ Santhosh επεσήμανε ότι το βιολογικό γκι της αγελάδας που τρέφεται με χόρτο, το οποίο είναι φτιαγμένο από τυρόπηγμα, δεν θα αλλάξει ανησυχητικά τα επίπεδα λιπιδίων.

λευκή μούχλα στο έδαφος των φυτών του σπιτιού

Ποιος μπορεί να έχει ghee;

Το Ghee μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Το γκι έχει καλύτερη διάρκεια ζωής, οφέλη για την υγεία από το βούτυρο. Το βούτυρο έχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά από το γκι και μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Το βούτυρο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, ενώ το ghee ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα, είπε.

μωβ λουλούδι με κίτρινο κέντρο πέντε πέταλα

Ωστόσο, το γκι που γίνεται απευθείας από γάλα δεν είναι καλό, ανέφερε.

Επίσης, τα άτομα με φύση kapha θα πρέπει να χρησιμοποιούν το ghee με μέτρο, πρόσθεσε.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.