Από μπάλα ρούμι έως μπιμπερό τιραμισού: 3 παρακμιακές χριστουγεννιάτικες συνταγές γλυκών με αλκοόλ

Σύμφωνα με το πνεύμα της εποχής, σας φέρνουμε μερικές πραγματικά νόστιμες συνταγές για γλυκά που δεν θα είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη στις γιορτές του τέλους του έτους, αλλά σίγουρα θα αφήσουν τους καλεσμένους σας εντυπωσιασμένους.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μερικά νόστιμα γλυκά με βάση το αλκοόλ τα Χριστούγεννα για τους φίλους και την οικογένειά σας.

Τα Χριστούγεννα απέχουν μόλις μια μέρα και οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ετοιμάζονται για την γιορτή. Αυτές οι γιορτές απαιτούν μια ποικιλία από μοναδικά πιάτα, απλωμένα γύρω από το τραπέζι, για να τα απολαύσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Και μεταξύ όλων, τα κέικ που προκαλούνται με αλκοόλ - από το τιραμισού μέχρι τις μπάλες ρούμι - κατέχουν μια ξεχωριστή θέση.

Σύμφωνα με το πνεύμα της εποχής, σας φέρνουμε μερικές πραγματικά νόστιμες συνταγές για γλυκά που δεν θα είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη στις γιορτές του τέλους του έτους, αλλά σίγουρα θα αφήσουν τους καλεσμένους σας εντυπωσιασμένους.

Δώστε τους μια ευκαιρία και να περάσετε καλά Χριστούγεννα.

Μους σοκολάτας

By Anticlock, Park Inn by Radisson

Αφεθείτε σε αυτά τα βρώμικα επιδόρπια αυτά τα Χριστούγεννα.

Συστατικά

Μαύρη σοκολάτα
2 1/2 φλιτζάνι - Κρέμα
4 - Μεγάλοι κρόκοι αυγών
1/4 φλιτζάνι - Ζάχαρη
Βούτυρο
1/2 φλιτζάνι - Κρασί
Κονιάκ
Φράουλα για γαρνίρισμα

Μέθοδος

*Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα με λίγο βούτυρο και ζάχαρη.

*Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών σε ένα μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να πήξουν. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε ένα φλιτζάνι σαντιγί σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα.

δέντρο μανόλια με μωβ λουλούδια

*Ανακατέψτε σταδιακά τη μισή κρέμα γάλακτος στον κρόκο αυγού, ανακατέψτε ξανά σε ζεστή κρέμα στο τηγάνι.

*Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα.

*Προσθέστε κρασί στο μείγμα και ρίξτε το σε σοκολάτα μέχρι να λιώσει. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες.

*Βάλτε τα σε ατομικές κατσαρόλες και σερβίρετε με μια φράουλα από πάνω.

Τιραμισού

Με γραμμωτό κώδικα, Dwarka

είδη λευκών λουλουδιών ονόματα

Δοκιμάστε να φτιάξετε μερικές νόστιμες συνταγές με αλκοόλ αυτά τα Χριστούγεννα.

Συστατικά

1/3 φλιτζάνι - Ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι - Κρασί
4 μεγάλοι - Κρόκοι αυγών
1 φλιτζάνι - Βαριά σαντιγί
1 φλιτζάνι - τυρί μασκαρπόνε
2 φλιτζάνια - εσπρέσο παρασκευασμένο
3 κουταλιές της σούπας - Ποτό καφέ
2 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη (για γαρνιτούρα)
1 πακέτο - Ladyfingers
1 κουταλάκι του γλυκού - Βανίλια
Φιστίκια για γαρνιτούρα

Μέθοδος

*Πάρτε τους κρόκους αυγών, τη βανίλια, τη μαρσάλα και τη ζάχαρη και τοποθετήστε τους σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και βάλτε το πάνω από μια κατσαρόλα
νερό που σιγοβράζει.

*Μαγειρέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει χλωμό και πυκνό.

*Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να κρατήσει σκληρές κορυφές και χτυπάμε με μασκαρπόνε. Βάλτε την κρέμα στο μείγμα μασκαρπόνε. Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη.

* Αργότερα, ανακατέψτε το λικέρ, τη ζάχαρη άχνη και τον εσπρέσο μαζί σε ένα βαθύ μπολ. Βουτήξτε τις πασχαλίτσες μία προς μία στο μείγμα εσπρέσο και τοποθετήστε τις σε τηγάνι 8*8 για να φτιάξετε την πρώτη στρώση. μπορείτε να χωρέσετε περίπου επτά μπισκότα σε κάθε στρώση.

φυτά για μπάνια χωρίς φως

*Απλώνουμε το μισό μείγμα σαντιγί πάνω από την πρώτη στρώση πασχαλίτσας και επαναλαμβάνουμε.

*Τέλος, πασπαλίστε την κορυφή του γλυκού με σκόνη κακάο χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο. Βάλτε το στο ψυγείο για περίπου τρεις έως τέσσερις ώρες και γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης από πάνω και σερβίρετε.

Μπάλες ρούμι

Από τη Μάρθα Στιούαρτ

Οι μπάλες ρούμι κάνουν μια τέλεια χριστουγεννιάτικη συνταγή. (Πηγή: ιστότοπος Martha Stewart)

Συστατικά

3/4 φλιτζάνι (1 1/2 μπαστούνια) - ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
6 ουγγιές - Ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
3 - Μεγάλα αυγά
1/2 φλιτζάνι-Συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού - χοντρό αλάτι
3/4 φλιτζανιού-αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας - Σκούρο ρούμι
Χοντρή ζάχαρη λείανσης για κύλιση
Φυτικό λάδι, σπρέι μαγειρέματος

Μέθοδος

*Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με διαστάσεις 12 17 17 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα μικρό θερμομονωτικό μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήνω στην άκρη.

*Χτυπάμε μαζί τα αυγά, τη μαύρη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας και στη συνέχεια διπλώστε το αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζύμη σε έτοιμο ταψί. Απλώστε ομοιόμορφα με μια λαστιχένια σπάτουλα. Bήνουμε μέχρι να γυαλίσει η κορυφή και να βγει ένας δοκιμαστής κέικ στο κέντρο με μερικά ψίχουλα προσαρτημένα, περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα.

*Σπάστε το brownie σε μικρά κομμάτια. μεταφέρετε στο μπολ ενός ηλεκτρικού αναμικτήρα με το εξάρτημα κουπιών. Με το μηχάνημα σε χαμηλή ταχύτητα, ρίξτε ρούμι και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσουν να έρχονται ψίχουλα για να σχηματίσουν μια μπάλα.

*Πλάθετε σε μπάλες μιας ίντσας και τυλίξτε τη ζάχαρη λείανσης για να επικαλυφθεί. Μεταφορά σε ένα ταψί? βάζουμε στο ψυγείο, ακάλυπτο, μέχρι να κρυώσει, περίπου δύο ώρες. Σερβίρετε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.