Από ghee έως κορεατικά καρυκεύματα: Οι κορυφαίες τάσεις φαγητού του 2018 σύμφωνα με το Pinterest

Από το ghee έως τα μη αλκοολούχα ποτά, εδώ είναι οι μεγαλύτερες τάσεις τροφίμων του 2018 - σύμφωνα με το Pinterest - που πρέπει να γνωρίζετε. Περιηγηθείτε στη λίστα και ενημερώστε μας ποια θα θέλατε να δοκιμάσετε;

Εδώ είναι οι πιο καυτές τάσεις φαγητού του 2018, σύμφωνα με το Pinterest. (Πηγή: Thinkstock Images)

Για τέταρτη συνεχόμενη φορά, το Pinterest δημοσίευσε την ετήσια έκθεσή του για τις μεγαλύτερες τάσεις τροφίμων του 2018 και δεν χρειάζεται να πω ότι φαίνεται εξαιρετικά νόστιμο. Η υγιεινή διατροφή και ο πειραματισμός με συστατικά θα κάνει τις πιο καυτές τάσεις στο φαγητό φέτος. Επίσης, στη μόδα είναι ο καφές γεμισμένος με πρωτεΐνες, μεταξύ άλλων.

Εδώ είναι οι 10 μεγαλύτερες μόδες που πρέπει να γνωρίζετε.

*Τηγάνισμα στον αέρα: Οι φριτέζες θα είναι μια από τις πιο καυτές τάσεις, επειδή αντί για λάδι χρησιμοποιεί ζεστό αέρα για να τηγανίσει τρόφιμα, όπως πατατάκια μήλου και πατάτες τηγανητές. Υγιεινό, νόστιμο και φιλικό προς τη διατροφή.

*Οι σούπες είναι οι νέοι χυμοί: Οι σούπες λαχανικών και οι ζωμοί οστών δεν είναι μόνο θρεπτικοί, είναι επίσης γευστικοί και ένας πολύ καλός τρόπος για να αποτοξινώσετε το σώμα σας.

*Σούπερ καφές: Οι καφέδες έχουν αναβαθμιστεί. Οι άνθρωποι αναμιγνύουν σκόνες πρωτεΐνης και υπερτροφές όπως το maca (μια ρίζα που εξισορροπεί την ορμόνη) στο πρωινό τους ζυθοποιείο για να το κάνουν πιο υγιεινό.

*Μαροκινά συστατικά: Τα μαροκινά τρόφιμα θα είναι εξαιρετικά δημοφιλή φέτος, σύμφωνα με το Pinterest. Από ορεκτικά έως επιδόρπια, μπαχαρικά όπως το κύμινο, ο κόλιανδρος και το κάρδαμο πρόκειται να συμπεριληφθούν στα πιάτα.

*Φυτικές πρωτεΐνες: Το κρέας θα πάρει πίσω θέση και οι φυτικές πρωτεΐνες όπως οι φακές, η κάνναβη, τα φασόλια και η κινόα θα είναι τεράστια επιτυχία φέτος καθώς όχι μόνο έχει καλή γεύση αλλά είναι γεμάτη θρέψη.

*Δροσερά σνακ: Μετακινηθείτε πάνω από πατατάκια και τορτίγιες! Ντυμένοι edamame και snap αρακά είναι δημοφιλείς στο Pinterest.

καλύτερη φυτική τροφή για φυτά εσωτερικού χώρου

*Κορεάτικη καυτή σάλτσα: Ασιατική καυτή σάλτσα όπως η κορεατική Gochujang, μια κόκκινη πάστα τσίλι που γίνεται με σκόνη τσίλι, κολλώδες ρύζι, σκόνη meju (ζυμωμένη σόγια), yeotgireum (σκόνη βύνης κριθαριού) και αλάτι θα αντικαταστήσουν τις παλαιότερες καυτές σάλτσες.

*Go desi with Ghee: Διαυγασμένο βούτυρο ή ghee, η μορφή λακτόζης χωρίς βούτυρο θα βρει μια θέση στα ράφια της κουζίνας σε όλο τον κόσμο.

*Vegan επιδόρπια: Το Pinterest βρήκε πάνω από 300 τοις εκατό καρφίτσες για vegan επιδόρπια. Και η παρασκευή του είναι πολύ απλή - απλά ανταλλάξτε αυγά με λιναρόσπορους και χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας αντί για βούτυρο.

*Mocktails: Τα μη αλκοολούχα μίγματα με βιοτεχνικά υλικά και τα αφρώδη νερά θα αποτελέσουν τεράστια επιτυχία στους λάτρεις του φαγητού.

Ποια τάση θα θέλατε να δοκιμάσετε;