Από τα ψάρια στη μουσική: Διαφορετικοί τρόποι που τα ξενοδοχεία διευκολύνουν το φαγητό μόνοι τους

Πρόσφατα, ο Prakash Mallya, MD στην Intel India, Sales and Marketing Group σταμάτησε στο Trident, το ιταλικό σπεσιαλιτέ εστιατόριο του Bandra Kurla που ονομάζεται Botticino για φαγητό. Μόλις τον είδαν μόνο του, οι ξενοδοχειακές αρχές τοποθέτησαν στο τραπέζι του μια αλιεία.

Στο The Ashok, Δελχί, η μουσική χρησιμοποιείται για να καταπρανει τη μοναξιά. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Ένα άτομο που τρώει μόνο του σε εστιατόρια μπορεί να είναι συνηθισμένο θέαμα. Μπορεί ακόμη και να είναι περιζήτητο, αλλά κάποια παρέα είναι ίσως πάντα ωραία και δεν χρειάζεται πάντα να είναι άνθρωπος. Πρόσφατα, ο Prakash Mallya, MD στην Intel India, Sales and Marketing Group σταμάτησε στο Trident, το ιταλικό σπεσιαλιτέ εστιατόριο Botticino της Bandra Kurla για φαγητό. Μόλις τον είδαν μόνο του, οι ξενοδοχειακές αρχές τοποθέτησαν στο τραπέζι του μια αλιεία.

Η πρακτική δεν είναι καινούργια στο Botticino, ένα μέρος που προσελκύει μια μεγάλη πελατεία επιχειρήσεων, που συχνά καταλήγουν να τρώνε μόνοι τους. Σε μια τάση που είναι ιδιότυπη για τον συγκεκριμένο κλάδο, ως εσωτερικό αστείο, ένα αρσενικό ψάρι παρέχεται ως σύντροφος για μια γυναίκα που τρώει μόνη της και αντίστροφα, ενημέρωσε εκπρόσωπος του ξενοδοχείου indianexpress.com Το Για να γίνει πιο οικείο, το μπολ περιέχει επίσης το όνομα του ψαριού.

Προσγειωθείτε στη Βομβάη, περπατήστε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου για ένα γρήγορο γεύμα. Το προσωπικό του ξενοδοχείου έρχεται να το αφήσει στο τραπέζι μου, καθώς παρέα δεδομένου ότι έτρωγα μόνος. Τόσο ωραίο και στοχαστικό και κάτι που δεν συνέβη ποτέ σε όλα τα ταξίδια μου μέχρι τώρα! #CustomerExperience pic.twitter.com/YCsL5riQWK

- Prakash Mallya (raPrakashMallya) 7 Αυγούστου 2019

Αυτό, ωστόσο, δεν είναι το μόνο ξενοδοχείο που το κάνει αυτό, καθώς κάποιος απαντά στο tweet επεσήμανε. Μου έδωσαν ένα στο
@ITCHotels όταν είπα ότι το δωμάτιό μου ήταν πολύ ήσυχο, ανέφερε. Αυτό, ωστόσο, δεν είναι κάτι που εφαρμόζει τακτικά η ITC. Δεν υπάρχει τέτοια εταιρική πολιτική επί του θέματος. Μερικά ξενοδοχεία μπορεί να το έκαναν ως μέρος της προσθήκης αξίας για μια εμπειρία επισκέπτη.

Στο The Ashok, Δελχί, η μουσική χρησιμοποιείται για να καταπρανει τη μοναξιά. Ο Vijay Dutt, Γενικός Διευθυντής, μιλώντας στο indianexpress.com είπε: Έχουμε έναν παίκτη μαντολίνο στο ναυαρχικό μας εστιατόριο, The Frontier. Αυτός ο καλλιτέχνης φροντίζει να μην αφήνει κανέναν επισκέπτη χωρίς επιτήρηση. Και όταν κάποιος τρώει μόνος του, ο μαντολινέζος τον πλησιάζει για να τους ρωτήσει αν μπορεί να προσφέρει παρέα με μουσική.

Ελέγχει την προτίμηση του τραγουδιού τους, αφού μπορεί να παίξει οτιδήποτε από τη δεκαετία του '90 έως τον 21ο αιώνα στο μαντολίνο του. Αυτό λειτουργεί καλά με σχεδόν όλους τους καλεσμένους, καθώς το φαγητό με την επιλογή της μουσικής σας ταιριάζει με τη διάθεσή σας, λέει.