Από την καταπολέμηση της έλλειψης σιδήρου έως την προώθηση της απώλειας βάρους: Να γιατί πρέπει να τρώτε αυγά

Ένα μεγάλο αυγό παρέχει 6g πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και μια τεράστια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών

αυγά, indianexpressΒεβαιωθείτε ότι έχετε επαρκή αυγά στη διατροφή σας. (Πηγή: Getty Images/Thinkstock)

Τα αυγά είναι από τα ελάχιστα τρόφιμα που θα μπορούσατε πραγματικά να ταξινομήσετε ως υπερτροφές, λέει ο Δρ Rohini Patil, MBBS και ιδρυτής και διατροφολόγος στο Nutracy Lifestyle. Προσθέτει ότι τα αυγά είναι πλούσια σε όλα τα είδη των θρεπτικών συστατικών, πολλά από τα οποία λείπουν από τη σύγχρονη διατροφή. Λοιπόν, καταναλώνετε αρκετά αυγά για να καλύψετε τις απαιτήσεις του σώματός σας;



Ένα μόνο μεγάλο βραστό αυγό περιέχει:



εικόνες από εσωτερικούς φοίνικες

Βιταμίνη Α – 6 τοις εκατό
Βιταμίνη Β5 – 7 τοις εκατό
Βιταμίνη Β12 – 9 τοις εκατό
Φώσφορος - 9 τοις εκατό
Βιταμίνη Β2 – 15 τοις εκατό
Σελήνιο - 22 τοις εκατό



Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των αυγών

Βοηθήστε στη βελτίωση της απόδοσης



Τα αυγά έχουν υψηλό δείκτη κορεσμού, που σημαίνει ότι σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα μεγάλο αυγό παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και μια τεράστια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, εκτός από βιταμίνη C Το Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας χυμός φρούτων ή πορτοκαλιού με αυγό και ψωμί ολικής αλέσεως παρέχει το τέλειο πρωινό για καλή απόδοση σε ένα δύσκολο περιβάλλον, είπε ο Δρ Patil Indianexpress.com .



Βοηθήστε στην κάλυψη των αναγκών του σώματος σε σίδηρο

Ο διατροφολόγος προσθέτει ότι πολλά άτομα με ήπια ανεπάρκεια εμφανίζουν ασαφή συμπτώματα κούρασης, πονοκεφάλους και ευερεθιστότητας. Ο σίδηρος είναι φορέας του οξυγόνου στο αίμα και παίζει σημαντικό ρόλο στην ανοσία, στον ενεργειακό μεταβολισμό και σε πολλές άλλες λειτουργίες στο σώμα. Το δωμάτιο στον κρόκο του αυγού έχει τη μορφή πολύτιμου σιδήρου, την πιο εύκολα απορροφήσιμη και χρησιμοποιήσιμη μορφή σιδήρου στα τρόφιμα και πιο απορροφήσιμη από τη μορφή σιδήρου στα περισσότερα συμπληρώματα, διευκρινίζει.



Βελτίωση της επάρκειας θρεπτικών συστατικών της διατροφής



Η πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών του αυγά τα καθιστά πολύτιμο συντελεστή σε μια θρεπτική δίαιτα. Μια μελέτη μεταξύ καταναλωτών αυγών έναντι μη αυγών αποκάλυψε ότι οι δίαιτες των μη καταναλωτών αυγών ήταν πιο πιθανό να υπολείπονται των βιταμινών Α, Ε και Β12. Τα αυγά συμβάλλουν 10-20 τοις εκατό στη διαστολή και 20-30 τοις εκατό της βιταμίνης Α, Ε και Β12 μεταξύ των καταναλωτών αυγών. Αυτή η μελέτη δείχνει τον σημαντικό ρόλο που μπορεί να παίξει ένα τρόφιμο στη διασφάλιση της επάρκειας των θρεπτικών συστατικών, είπε ο Δρ Patil.

ελατόδεντρα που μένουν μικρά
αυγά, οφέλη από τα αυγά, αυγά για απώλεια βάρους, ινδικός τρόπος ζωήςΈχεις αυγά; (Φωτογραφία: Getty Images)

Μην αυξάνετε τη χοληστερόλη του αίματος



Για να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ειδικά τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά οξέα, έχουν πολύ μεγαλύτερο αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς από τη χοληστερόλη στα τρόφιμα. Τα αυγά πρέπει να αναγνωρίζονται ως μια φθηνή, ευέλικτη και εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης.



Μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους

Τα αυγά με τοστ έχουν 50% υψηλότερο δείκτη κορεσμού από τα δημητριακά πρωινού. Η έναρξη της ημέρας με ένα πρωινό με αυγά αυξάνει τον κορεσμό σε υπέρβαρα άτομα και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Όταν συνδυάζονται με δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα ή λαχανικά, υπάρχει πλήρες γεύμα, άμεσα διαθέσιμο, εύκολο στην παρασκευή και φθηνό που γίνεται στη συνέχεια χρήσιμο στο πρόγραμμα απώλειας βάρους, είπε.



Βοηθήστε στην προώθηση της υγείας του εγκεφάλου



Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που διευκολύνει την ανάπτυξη του εγκεφάλου στο έμβρυο και το νεογέννητο καθώς και τη λειτουργία της μνήμης ακόμη και σε μεγάλη ηλικία. Τα αυγά είναι μια εξαιρετική διατροφική πηγή χλωρίου και ένα αυγό την ημέρα παρέχει το 28 τοις εκατό των αναγκών μιας εγκύου για χολίνη. Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας όταν τα αποθέματα μπορούν να εξαντληθούν. Ταυτόχρονα, είναι μια κρίσιμη περίοδος για την ανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου και τη δια βίου ενίσχυση της μνήμης.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.