Δεν υπάρχει τίποτα σαν να βουλιάζετε τα δόντια σας σε ένα τραγανό σκεύος γλυκού καλαμποκιού. (Πηγή: Thinkstock Images) Δεν υπάρχει τίποτα σαν να βουλιάζετε τα δόντια σας σε ένα τραγανό σκεύος γλυκού καλαμποκιού. Αλλά λίγοι μύθοι κρατούν τους ανθρώπους μακριά από το λαχανικό και είναι καιρός να μάθουμε την αλήθεια.
Ακολουθούν μερικές από τις μεγαλύτερες παρανοήσεις γύρω από το γλυκό καλαμπόκι (μόνο με τη μορφή λαχανικού), όπως αναφέρει το huffingtonpost.com:
κίτρινα λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτες
Το καλαμπόκι είναι ανθυγιεινό - Οχι! Το καλαμπόκι είναι ένα λαχανικό που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Η ιδέα ότι το καλαμπόκι είναι ανθυγιεινό πιθανόν προέκυψε επειδή το καλαμπόκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
Το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει το καλαμπόκι - Ενώ είναι αλήθεια ότι το καλαμπόκι έχει υψηλές ποσότητες αδιάλυτων ινών, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου κακό. Αδιάλυτες ίνες έχουν αποδειχθεί σε έρευνες ότι βοηθούν στη διατροφή των καλών βακτηρίων στο έντερο μας.
είδη ανθοφόρων φυτών με εικόνες και ονόματα
Το καλαμπόκι δεν είναι καλή πηγή θρεπτικών συστατικών - Το καλαμπόκι περιέχει μια ορισμένη ποσότητα βιταμίνης Β και C, καθώς και μαγνήσιο και κάλιο. Το κίτρινο καλαμπόκι είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι καλά για τα μάτια.
Δεν πρέπει να τρώτε καλαμπόκι γιατί έχει πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη - Δεν σταματάτε να έχετε μπανάνες μόνο και μόνο επειδή πιστεύετε ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τότε γιατί να κάνετε το ίδιο για το καλαμπόκι; Ένας καλαμπόκι έχει περίπου 6 έως 8 γραμμάρια ζάχαρης, ενώ μια μπανάνα περίπου 15.