Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Πέντε τρόποι που η πρόσληψη πρωτεΐνης και ο υγιεινός τρόπος ζωής μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα ζωής
Η ποιότητα ζωής (QoL) δύσκολα μπορεί να μετρηθεί με μια διαγνωστική εξέταση, όπως μια εξέταση αίματος ή μια αξονική τομογραφία. Αν και είναι ακριβείς στην εκτίμησή τους για τη σωματική υγεία, αυτές οι εξετάσεις δεν παρέχουν μια πλήρη εικόνα της ευημερίας μας
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα γεύματά σας έχουν μια πηγή καλής ποιότητας πρωτεΐνης σε λογικές ποσότητες και συνδυασμούς. (Πηγή: pixabay) Της Neelanjana Singh
Protein Week 2021: Έχετε αναρωτηθεί συχνά ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την ποιότητα της ζωής μας; Ο ορισμός του ΠΟΥ (Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας) για την ποιότητα ζωής περιλαμβάνει τέσσερις σημαντικούς και αλληλένδετους τομείς υγείας – σωματική, ψυχολογική, περιβαλλοντική και κοινωνική. Είναι συναρπαστικό να βιώνεις πώς η παρέα ενός αγαπημένου προσώπου ή μια γραφική τοποθεσία με καθαρό αέρα μπορεί να ανεβάσει τη διάθεση και να βελτιώσει την ευεξία.
αράχνη με κόκκινο σώμα και λευκή κοιλιά
Η ποιότητα ζωής (QoL) δύσκολα μπορεί να μετρηθεί με μια διαγνωστική εξέταση, όπως μια εξέταση αίματος ή μια αξονική τομογραφία. Αν και είναι ακριβείς στην εκτίμησή τους για τη σωματική υγεία, αυτές οι εξετάσεις δεν παρέχουν μια πλήρη εικόνα της ευημερίας μας.
Πριν από την έναρξη της πανδημία , ανησυχίες για την υγεία όπως αυτές του άγχους και της κατάθλιψης παραμελήθηκαν σε μεγάλο βαθμό. Από τον Covid, αυτά τα ζητήματα έχουν παρατηρηθεί σε μεγάλα τμήματα του πληθυσμού, ωθώντας έτσι την προσοχή μας σε κάτι περισσότερο από τη φυσική πτυχή της υγείας. Ένα άτομο με υγιή ΔΜΣ που μαστίζεται από μοναξιά και χαμηλή αυτοεκτίμηση δεν είναι υγιές άτομο.
Η αυξημένη σωματική δραστηριότητα έχει υποδειχθεί ως ένας από τους τρόπους ενίσχυσης της ποιότητας ζωής. Η σωματική δραστηριότητα επιφέρει αλλαγές στους νευροδιαβιβαστές στον εγκέφαλο που σχετίζονται με την κατάθλιψη, το άγχος και τις διαταραχές του ύπνου, μειώνοντας τη συχνότητα αυτών των ανησυχιών.
Παραμένοντας σωματικά δραστήριοι είναι κάτι με το οποίο οι περισσότεροι από εμάς παλεύουμε. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όσο κάνουμε μια καλή αρχή, η αυστηρότητα και η ρουτίνα της σωματικής δραστηριότητας είναι αυτοαναγεννητική. Η οικοδόμηση ισχυρού σκελετικού μυϊκού ιστού συμβάλλει στη σωματική δύναμη και απόδοση. Απαραίτητη προϋπόθεση για αυξημένο μυϊκό ιστό είναι να λάβετε επαρκή παροχή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Μια έρευνα στην Ινδία του 2017 διαπίστωσε ότι εννέα στους 10 Ινδούς καταναλώνουν δίαιτα με έλλειψη πρωτεΐνης. Δεν αποτελεί έκπληξη αποκάλυψη, δεδομένου του γεγονότος ότι είμαστε μια καθιερωμένη χώρα που αγαπά τους υδατάνθρακες, με το ρύζι, το roti και την paratha να κυριαρχούν στα πιάτα και στον ουρανίσκο μας.
Η πρωτεΐνη παίζει αρκετούς σημαντικούς ρόλους για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό: Τα αμινοξέα στις πρωτεΐνες είναι υπεύθυνα για τα αμυντικά συστήματα, τα αντισώματα, τα ένζυμα και τις ορμόνες του οργανισμού. Τα απαραίτητα αμινοξέα που παίζουν βασικό ρόλο στην ανοσία είναι η αργινίνη, η γλουταμίνη και τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA). Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού που υποστηρίζονται από πρωτεΐνη περιλαμβάνουν λευκοκύτταρα, κυτοκίνες και φαγοκύτταρα, τα οποία κρατούν το σώμα απαλλαγμένο από ασθένειες.
Διατηρεί και χτίζει μυϊκή μάζα: Το χτίσιμο μυϊκής μάζας είναι μια διαδικασία που ξεκινά νωρίς στη ζωή. Στην ενήλικη ζωή, η επαρκής και καλής ποιότητας πρόσληψη πρωτεΐνης διατηρεί τη μυϊκή μάζα που σταδιακά αρχίζουμε να χάνουμε με την ηλικία. Οι πρωτεΐνες διατηρούν τη μυϊκή μάζα κατά την ανάπαυση και αυξάνουν τη μυϊκή μάζα όταν ασκούμαστε.
Βελτιώνει τη διάθεση: Η σωματική άσκηση είναι ίσως το πιο ισχυρό και υποχρησιμοποιημένο αντικαταθλιπτικό που είναι επίσης δωρεάν. Για την τακτική άσκηση, είναι απαραίτητη η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης για την οικοδόμηση και διατήρηση της μυϊκής μάζας.
Καταπολεμά την αδυναμία και την κούραση: Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι συχνά η αιτία της εύκολης κόπωσης και των αδύναμων μυών που οδηγούν σε πόνους και αργή ανάρρωση από τραυματισμό.
Βοηθά στη διαχείριση του βάρους: Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών σας δίνει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής και συνεπώς τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Το υπερβολικό βάρος είναι ένα εμπόδιο στην άσκηση και για να χάσει κανείς βάρος πρέπει να ασκηθεί. Επιπλέον, ο κορωνοϊός είναι ιδιαίτερα σκληρός για όσους φέρουν υπερβολικό βάρος, ειδικά στη νεότερη ηλικιακή ομάδα, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης επιπλοκών και αναπηρίας.
Η κατανάλωση επαρκούς πρωτεΐνης είναι απαραίτητη από πολλές απόψεις. Όμως, πόση πρωτεΐνη είναι αρκετή για έναν ενήλικα;
Μετρήστε το βάρος σας σε κιλά και πολλαπλασιάστε με 0,8, εάν είστε μέτρια ενεργή. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 60 κιλά, χρειάζεστε 60 x 0,8 g (48 g) πρωτεΐνης την ημέρα. Η απαίτηση σε πρωτεΐνη αλλάζει με την ασθένεια, κατά την ανάρρωση από ασθένεια, τις έντονες προπονήσεις, την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.
μικρά μαύρα ζωύφια με σκληρό κέλυφος στο σπίτι
Πηγές πρωτεΐνης
Πώς παίρνει κανείς επαρκείς πρωτεΐνες στη διατροφή; Απλώς βεβαιωθείτε ότι όλα τα γεύματά σας έχουν μια πηγή καλής ποιότητας πρωτεΐνης σε λογικές ποσότητες και συνδυασμούς.
Τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα του, η σόγια, το αυγό, το κοτόπουλο, το ψάρι, όλα τα ντάλ, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι οι διατροφικές πηγές πρωτεΐνης. Αν και δεν χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε τους αγαπημένους σας υδατάνθρακες, υπάρχει σίγουρα ανάγκη να αλλάξετε τις μερίδες και τις αναλογίες που μπορεί να έχετε συνηθίσει. Αντί να φάτε μια μεγάλη μερίδα ρύζι με μια μικρή μερίδα dal, αντιστρέψτε την αναλογία τρώγοντας περισσότερο dal και λιγότερο ρύζι.
Θάμνος της Φλόριντα με κόκκινα μούρα
Τα σνακ χρειάζονται επίσης την προσοχή μας. Έχει αναφερθεί ότι σημειώθηκε αύξηση κατά 66% στα σνακ, με τα μεσάνυχτα σνακ να γίνονται πιο συνηθισμένα με την υψηλότερη κατανάλωση επεξεργασμένων, ανθυγιεινών τροφίμων. Η πλήξη και το άγχος έχουν οδηγήσει σε αύξηση της «συναισθηματικής τροφής», ειδικά των «τροφών άνεσης» που είναι πλούσια σε ζάχαρη και λίπος.
Πρωτεΐνη -Πλούσια φαγητά, όπως τσατ από όσπρια, κοτολέτες chana, kabab σόγιας, tofu ή cottage cheese tikka, smoothies με ξηρούς καρπούς και σπόρους και παρασκευάσματα αυγών, μπορούν επίσης να αποτελέσουν εξαιρετικές επιλογές σνακ.
(Ο συγγραφέας είναι διατροφολόγος και σύμβουλος ευεξίας, ο συγγραφέας του Το παιδί μας τρώει τα πάντα )