Η εορταστική ή υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. τεχνογνωσία

Πολλοί δεν συνειδητοποιούν το γεγονός ότι το ποτό σε φεστιβάλ συνοδεύεται από μοναδικούς κινδύνους για την υγεία που διαφέρουν από την κακή υγεία στο ήπαρ και άλλα συστήματα οργάνων που προκαλούνται σε μακροπρόθεσμη βάση.

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι η πρακτική της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ σε μία μόνο συνεδρία ή σε σύντομο χρονικό διάστημα. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Δρ Harikumar R Nair

Η ιστορία του αλκοόλ είναι πιθανώς τόσο παλιά όσο και η ιστορία των πολιτισμών. Κάθε πολιτισμός, που γενικά εξελίχθηκε γύρω από ένα ποτάμι, έφτιαχνε και το δικό του αλκοόλ. Οι Ρώσοι έπιναν βότκα, οι Σκωτσέζοι έκαναν δημοφιλές σκωτσέζικο ουίσκι, οι Καναδοί το παγωμένο κρασί, το γαλλικό απολαυστικό κόκκινο κρασί και οι Βαυαροί έγιναν μεγάλοι θαυμαστές της μπύρας. Σε Μαχαμπαράθα , υπάρχουν αναφορές για διάφορα είδη αλκοόλ – δημοφιλές είναι το «Sura», το κρασί από ρύζι που παρασκευάζεται σε βλαστούς μπαμπού. Πριν από τη Βιομηχανική Επανάσταση, το αλκοόλ στον κόσμο ήταν κυρίως κρασιά από ρύζι ή κρασιά από φοίνικες. Η Κεράλα έχει το δικό της κρασί από φοίνικες – το κοκοφοίνικα, το οποίο έχει χάσει την καταναλωτική του βάση στη σύγχρονη εποχή και το ινδικό ξενικό ποτό (IMFL) έχει αναλάβει.

Σε φωτογραφίες | Εικόνες ευχών για καλά Χριστούγεννα 2019

Ενώ τα δεδομένα εσόδων σε σχέση με την εορταστική κατανάλωση οινοπνεύματος αναφέρονται ευρέως, αυτό που αναφέρεται κυρίως είναι η έξαρση της νοσηλείας, της νοσηρότητας και της θνησιμότητας που σχετίζεται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ.

Κατανάλωση αλκοόλ και νοοτροπία αγέλης

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι η πρακτική της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ σε μία μόνο συνεδρία ή σε σύντομο χρονικό διάστημα, που συνήθως ορίζεται ως πέντε ή περισσότερα ποτά ταυτόχρονα για έναν άνδρα ή τέσσερα ή περισσότερα ποτά ταυτόχρονα για μια γυναίκα. Ένα μεγάλο ποσοστό των νέων είναι υπερβολικά πότες. Καθώς η ηλικία προχωρά, η τάση για υπερφαγία μειώνεται. Το φεστιβάλ ποτό είναι ένα είδος υπερφαγίας, όπου η νοοτροπία της αγέλης παίζει ρόλο. Η κατανάλωση αλκοόλ για διασκέδαση ή ευχαρίστηση είναι μια κοινωνικά ενισχυμένη συνήθεια — όταν οι συνομήλικοί σας το κάνουν, έχετε την τάση να το αντιγράφετε. Αυτό είναι ακριβώς το νόημα του φεστιβάλ ποτού, όπου το φαγοπότι και η νοοτροπία της αγέλης συγχωνεύονται.

Αυτό που είναι κοινώς γνωστό είναι οι αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ σε διάφορα όργανα, ιδιαίτερα στο συκώτι, όταν καταναλώνεται σε μακροχρόνια βάση. Πολλοί, ωστόσο, δεν συνειδητοποιούν το γεγονός ότι το ποτό σε φεστιβάλ συνοδεύεται από μοναδικούς κινδύνους για την υγεία, οι οποίοι διαφέρουν από την κακή υγεία στο ήπαρ και άλλα συστήματα οργάνων που προκαλούνται σε μακροπρόθεσμη βάση. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια φεστιβάλ σε ηλιόλουστες τροπικές περιοχές μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες για την υγεία, τις κοινωνικές και νομικές συνέπειες. Έχετε υπόψη σας αυτούς τους κινδύνους και κρατήστε τον εαυτό σας (και αυτούς μαζί σας) ασφαλείς.

Πώς χειρίζεται το σώμα μας το αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ για διασκέδαση ή ευχαρίστηση είναι μια κοινωνικά ενισχυμένη συνήθεια — όταν οι συνομήλικοί σας το κάνουν, έχετε την τάση να το αντιγράφετε. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Μόλις το αλκοόλ εισέλθει στο σώμα μας, ο τελευταίος το βλέπει ως ένα τοξικό μόριο. Δεδομένου ότι η αιθανόλη (αιθυλική αλκοόλη) δεν εμπλέκεται συνήθως στον φυσιολογικό μεταβολισμό, το σώμα θα προσπαθήσει να την αποβάλει. Βήμα-βήμα καταστροφή του μορίου αλκοόλ συμβαίνει και μεγάλο μέρος αυτής της διαδικασίας, στην πραγματικότητα, συμβαίνει στο ήπαρ. Πρώτον, η αιθυλική αλκοόλη μετασχηματίζεται διαδοχικά σε διάφορα λιγότερο τοξικά μόρια - τα ηπατικά ένζυμα εκτελούν αυτό το έργο. Πολλές παρενέργειες του αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του hangover, συνεισφέρονται σε μεγάλο βαθμό από την ακεταλδεΰδη που σχηματίζεται από το αλκοόλ. Η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται αργότερα σε λιγότερο τοξικό οξικό οξύ, το οποίο τελικά διασπάται σε μόρια νερού και μόρια διοξειδίου του άνθρακα. Αυτά είναι εύκολο να αποβληθούν. Όταν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες αλκοόλ, η διαδικασία της σταδιακής καταστροφής κορεστεί και το συκώτι δεν μπορεί πλέον να διαχειριστεί το αλκοόλ και τα υψηλά επίπεδα αιθυλικής αλκοόλης κυκλοφορούν στην κυκλοφορία του αίματος προκαλώντας αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο, μέθη και δυνητικά επικίνδυνες συνέπειες. άλλα συστήματα οργάνων. Αυτό ακριβώς συμβαίνει στο φεστιβάλ ποτό.

Επιδράσεις του αλκοόλ σε διάφορα συστήματα οργάνων

Πιστεύεται ότι το αλκοόλ είναι διεγερτικό. Φαίνεται να είναι ένα στην αρχή, αλλά μετά το πρώτο ποτό, το αλκοόλ προκαλεί επιβράδυνση των κυττάρων στον εγκέφαλο (νευρώνες) και τελικά οδηγεί σε κατάθλιψη. Στην πραγματικότητα, το υπερβολικό αλκοόλ κάνει το ίδιο - επιβράδυνση και ανωμαλία στη λειτουργία και άλλων συστημάτων του σώματος.

Ο θανάσιμος κίνδυνος είναι η αφυδάτωση

Το αλκοόλ δρα στα νεφρά και σας κάνει να κατουρήσετε πολύ (είναι διουρητικό). Σε μια ηλιόλουστη τροπική χώρα όπως η Ινδία, ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνα επίπεδα αφυδάτωσης. Η σχετική μέθη κάνει κάποιον να παραμελεί την αφυδάτωση και κάνει τα πράγματα χειρότερα. Η αφυδάτωση επίσης θαμπώνει τις αισθήσεις. Η απώλεια νερού λόγω του ιδρώτα αυξάνει την αφυδάτωση. Μαζί με την απώλεια νερού, χάνονται και ηλεκτρολύτες όπως το νάτριο και το κάλιο, κάτι που μπορεί να είναι επικίνδυνο για την καρδιά. Τα προειδοποιητικά σημάδια αφυδάτωσης είναι ξηρή γλώσσα και στόμα, υπερβολική δίψα, πονοκέφαλος, υπερβολική κούραση, ναυτία και το κεφάλι που σφύζει. Η συχνή κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια της γιορτινής κατανάλωσης είναι πολύ σημαντική. Στις ηλιόλουστες τροπικές περιοχές, ένα σύνδρομο με το όνομα υπερθερμία μπορεί να προκύψει λόγω της υπερβολικής θερμότητας του σώματος - μια επικίνδυνη κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε θερμοπληξία και ακόμη και θάνατο.

Στην εορταστική κατανάλωση, τεράστιες ποσότητες αλκοόλ φτάνουν στο συκώτι. ποσά πολύ πέρα ​​από την ικανότητά του να χειριστεί. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Τι συμβαίνει στο συκώτι;

Η αλκοολική ηπατική νόσος (ALD) είναι ένα φάσμα ηπατικής βλάβης που προκαλείται λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ για μια χρονική περίοδο. που γενικά ποικίλλει μεταξύ μιας δεκαετίας ή περισσότερο. Η μακροχρόνια κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε συσσώρευση λίπους στο συκώτι, προκαλεί διόγκωση των ηπατικών κυττάρων (φλεγμονή) και τελικά αντικατάσταση των ηπατικών κυττάρων με ουλώδη ιστό.

Η ALD, με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζεται σε τρία στάδια

1. Αλκοολικό λιπώδες ήπαρ: Το πρώτο στάδιο της ALD. Παρατεταμένη – μια δεκαετία ή περισσότερο, αλλά ουσιαστικά ασυμπτωματική. Η αποχή από το αλκοόλ μπορεί να αναστρέψει αυτό το στάδιο της συσσώρευσης λίπους.

2. Αλκοολική ηπατίτιδα: Το δεύτερο στάδιο, όπου εμφανίζεται ηπατική φλεγμονή. Αυτό μπορεί να είναι καταστροφικό με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας. Η συμπτωματική αλκοολική ηπατίτιδα που απαιτεί εντατική φροντίδα εμφανίζεται σε άτομα που πίνουν πολύ και μπορεί να εμφανιστεί με τα ακόλουθα συμπτώματα: Ναυτία. εμετός? απώλεια της όρεξης? κοιλιακή ευαισθησία? κόπωση και αδυναμία? απώλεια βάρους; Αιμορραγική τάση
Εγκεφαλική δυσλειτουργία

3. Αλκοολική κίρρωση του ήπατος: Καθώς η φάση της διόγκωσης των ηπατικών κυττάρων εξελίσσεται, σε εύθετο χρόνο, ο ουλώδης ιστός συσσωρεύεται στο ήπαρ, παραμορφώνει τη δομή και προκαλεί αύξηση της ηπατικής πίεσης (πυλαία υπέρταση). Αυτό τελικά έχει ως αποτέλεσμα την καταγραφή νερού - συσσώρευση νερού μέσα στην κοιλιά και πρήξιμο των ποδιών. Αιμορραγία από φλέβες στον τροφικό σωλήνα και στο στομάχι, εγκεφαλική δυσλειτουργία (ηπατική εγκεφαλοπάθεια), απώλεια μυϊκής μάζας. Η αυξημένη ηπατική πίεση μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στην καρδιά, τους πνεύμονες και τα νεφρά.

Ο σχηματισμός καρκίνου του ήπατος είναι ένας ακόμη κίνδυνος. Μόλις ξεκινήσει η κίρρωση, το πιο σημαντικό βήμα για τη βελτίωση της επιβίωσης είναι η πλήρης αποχή από το αλκοόλ. Η ιατρική αντιμετώπιση σε προχωρημένα στάδια κίρρωσης είναι ως επί το πλείστον παρηγορητική, διαχειριζόμενος τις επιπλοκές της ηπατικής νόσου τελικού σταδίου.

Στην εορταστική κατανάλωση, τεράστιες ποσότητες αλκοόλ φτάνουν στο συκώτι, πολύ πέρα ​​από την ικανότητά του να χειριστεί. Η αλκοολική ηπατίτιδα μπορεί να εμφανιστεί με υπερβολικό τρόπο. Όσοι έχουν ήδη αναπτύξει κίρρωση θα καταλήξουν με μία ή τις άλλες επιπλοκές, όπως γαστρεντερική αιμορραγία, καταρροή νερού ή εγκεφαλική δυσλειτουργία και ταχεία επιδείνωση του ίκτερου. Η ταχεία μείωση της ηπατικής λειτουργίας (ACLF-οξεία επί χρόνιας ηπατικής ανεπάρκειας) έχει υψηλή θνησιμότητα.

Κατά τη διάρκεια της μαζικής κατανάλωσης αλκοόλ ή σε φεστιβάλ, τι κάνει το αλκοόλ σε άλλα συστήματα οργάνων εκτός από το συκώτι;

Τι συμβαίνει στην καρδιά;

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων. (Φωτογραφία: Getty Images/Thinkstock)

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, λόγω της αφυδάτωσης και της απώλειας ηλεκτρολυτών όπως το νάτριο και το κάλιο, ο καρδιακός ρυθμός επηρεάζεται. Ο καρδιακός ρυθμός ανεβαίνει, με κοινή διαταραχή του ρυθμού Η κερκιδική μαρμαρυγή εμφανίζεται. Μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή στάση και, εάν δεν αναζωογονηθεί έγκαιρα, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακό θάνατο. Αυτό είναι γνωστό ως σύνδρομο καρδιάς διακοπών. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων λιπών στο αίμα (τριγλυκερίδια). Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή. Όσοι έχουν ένα σιωπηλό καρδιακό πρόβλημα μπορεί να το ξεσκεπάσουν λόγω της αυξανόμενης αρτηριακής πίεσης.

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο;

Αρχικά, το αλκοόλ μπορεί να φαίνεται διεγερτικό, αλλά σε εύθετο χρόνο, οι νευρώνες ωθούνται στην κατάθλιψη. Η ακραία κατάσταση με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ κάνει τον ασθενή να φτάσει σε κώμα. Η αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξηθεί κατά την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό εγκεφαλικό επεισόδιο και εγκεφαλική αιμορραγία. Μετά από μερικές ημέρες συνεχούς κατανάλωσης αλκοόλ, όπως αυτό που συμβαίνει κατά τη διάρκεια των γιορτών και της Πρωτοχρονιάς, φτάνει σε ένα στάδιο όπου το άτομο είναι πολύ θαμπό και κουρασμένο για να πιει και σταματά να πίνει για μια ή δύο μέρες. Βγαίνει ο κακός με τη μορφή επιληπτικών κρίσεων (σπασμών) – εγκοπών απόσυρσης ή ευρέως γνωστές ως ρουμ φιτς.

Τι συμβαίνει στον πνεύμονα;

Η πνευμονία εισρόφησης είναι μια τρομακτική συνέπεια. Σε κατάσταση μέθης, τα τρόφιμα και οι πεπτικοί χυμοί μπορούν να εισέλθουν στους πνεύμονες και να οδηγήσουν σε φλεγμονή των πνευμόνων. Αυτό μπορεί να συμβεί είτε μετά από ένα επεισόδιο εμέτου είτε όταν βρίσκεστε σε βαθύ ύπνο μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, το περιεχόμενο του στομάχου μπορεί να ανιχνευτεί και να εισέλθει στην είσοδο του πνεύμονα. Το σώμα διαθέτει φυσικούς μηχανισμούς συναγερμού για να αποτρέψει την είσοδο τροφής και πεπτικών υγρών στους πνεύμονες σε φυσιολογικούς ανθρώπους. Ο υπερβολικός αλκοολισμός και η μέθη μπορούν να αμβλύνουν αυτές τις προστατευτικές αντιδράσεις. Το τελικό αποτέλεσμα είναι η πνευμονία από εισρόφηση, η οποία μπορεί να απαιτεί εισαγωγή στη ΜΕΘ και ενέχει επίσης κίνδυνο θνησιμότητας.

(Ο συγγραφέας είναι ανώτερος σύμβουλος ηπατολόγος και ιατρός μεταμόσχευσης ήπατος, Global Hospital, Chennai, Kinder Multispecialty Hospital, Kochi)

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.

μαύρο και κίτρινο δάγκωμα αράχνης κήπου