Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης: Μελέτη
Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να μειώσει τον επιπολασμό και τη συχνότητα της κατάθλιψης και να βελτιώσει τα επίπεδα συγκέντρωσης, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε Αμερικανούς ενήλικες.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients, διαπίστωσε ότι οι βαθμολογίες κατάθλιψης ήταν 26 τοις εκατό χαμηλότερες για τους καταναλωτές καρυδιών και οκτώ τοις εκατό χαμηλότερες για τους καταναλωτές άλλων ξηρών καρπών (Πηγή: File Photo)Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να μειώσει τον επιπολασμό και τη συχνότητα της κατάθλιψης και να βελτιώσει τα επίπεδα συγκέντρωσης, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε Αμερικανούς ενήλικες. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες (UCLA) στις ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι οι βαθμολογίες κατάθλιψης ήταν 26 τοις εκατό χαμηλότερες για τους καταναλωτές καρυδιών και οκτώ τοις εκατό χαμηλότερες για τους καταναλωτές άλλων ξηρών καρπών, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν καθόλου ξηρούς καρπούς.Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καρυδιών συνδέεται στενότερα με υψηλότερα επίπεδα ενέργειας και καλύτερη συγκέντρωση, σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), ένας στους έξι ενήλικες θα έχει κατάθλιψη κάποια στιγμή στη ζωή του. Είναι σημαντικό να βρούμε παρεμβάσεις χαμηλού κόστους, όπως διατροφικές αλλαγές, που είναι εύκολο να εφαρμοστούν και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης της κατάθλιψης, δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Lenore Arab, από το UCLA.
Τα καρύδια έχουν ερευνηθεί στο παρελθόν για τον ρόλο τους στην καρδιαγγειακή και γνωστική υγεία και τώρα βλέπουμε μια συσχέτιση με συμπτώματα κατάθλιψης - παρέχοντας έναν άλλο λόγο για να τα συμπεριλάβουμε σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, είπε ο Arab. Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από την Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής, η οποία προέρχεται από ένα μεγάλο δείγμα του πληθυσμού των ΗΠΑ. Περισσότεροι από 26.000 Αμερικανοί ενήλικες ρωτήθηκαν για τη διατροφική τους πρόσληψη κατά τη διάρκεια μιας έως δύο ημερών καθώς και για τα συμπτώματα κατάθλιψης τις τελευταίες δύο εβδομάδες.
Χρησιμοποιώντας ένα ευρέως αποδεκτό ερωτηματολόγιο, οι συμμετέχοντες κατέταξαν πόσο συχνά αντιμετώπισαν παράγοντες όπως ελάχιστο ενδιαφέρον για να κάνουν πράγματα, προβλήματα με τον ύπνο ή υπερβολικό ύπνο, αίσθημα κόπωσης ή λίγη ενέργεια και δυσκολία συγκέντρωσης σε πράγματα. Σύμφωνα με τα ευρήματα, οι καταναλωτές καρυδιάς ήταν πιο πιθανό να έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον για δραστηριότητες, υψηλότερα επίπεδα ενέργειας, λιγότερη απελπισία, καλύτερη συγκέντρωση και μεγαλύτερη αισιοδοξία.
Οι βαθμολογίες κατάθλιψης ήταν σημαντικά χαμηλότερες μεταξύ εκείνων που κατανάλωναν ξηρούς καρπούς, ιδιαίτερα καρύδια, σε σύγκριση με εκείνους που δεν κατανάλωναν ξηρούς καρπούς, ακόμη και μετά τον έλεγχο για την ηλικία, το φύλο, τη φυλή, το εισόδημα, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ και την οικογενειακή κατάσταση. .
Κατά μέσο όρο, οι καταναλωτές καρυδιών έτρωγαν περίπου 24 γραμμάρια καρύδια την ημέρα, που ισοδυναμεί με το ένα τέταρτο της μερίδας του φλιτζανιού.
Ενώ η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης ξηρών καρπών και των βαθμολογιών κατάθλιψης ήταν συνεπής για άνδρες και γυναίκες, το αποτέλεσμα φάνηκε να είναι ισχυρότερο μεταξύ των γυναικών, οι οποίες είναι πιο πιθανό να αναφέρουν μεγαλύτερα συμπτώματα κατάθλιψης και χρήση αντικαταθλιπτικών, σε σύγκριση με τους άνδρες.
Σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς, τα καρύδια έχουν ένα μοναδικό προφίλ λιπαρών οξέων — περιέχουν κυρίως πολυακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένης σημαντικής ποσότητας φυτικού ωμέγα-3 άλφα-λινολενικού οξέος (2,5 g/28 γραμμάρια), το οποίο είναι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο άλλο ξηρό καρπό, είπαν οι ερευνητές.