Η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να κρατήσει τα μάτια σας υγιή

Η τακτική κατανάλωση σταφυλιού μπορεί να παίζει ρόλο στην υγεία των ματιών προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή από φθορά, ισχυρίζεται μια νέα μελέτη.

Η κατανάλωση σταφυλιού προστάτευσε επίσης τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς σε ένα μοντέλο οξειδωτικού στρες της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Η τακτική κατανάλωση σταφυλιού μπορεί να παίζει ρόλο στην υγεία των ματιών προστατεύοντας τον αμφιβληστροειδή από φθορά, ισχυρίζεται μια νέα μελέτη.

Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια δίαιτα εμπλουτισμένη με σταφύλι είχε ως αποτέλεσμα προστατευτική επίδραση στη δομή και τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς.

Ο αμφιβληστροειδής είναι το τμήμα του ματιού που περιέχει τα κύτταρα που ανταποκρίνονται στο φως, γνωστά ως φωτοϋποδοχείς. Υπάρχουν δύο τύποι φωτοϋποδοχέων: οι ράβδοι και οι κώνοι.

Οι εκφυλιστικές ασθένειες του αμφιβληστροειδούς μπορεί να προκαλέσουν τύφλωση λόγω θανάτου κυττάρων φωτοϋποδοχέα.

Η μελέτη διεξήχθη από μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι, Bascom Palmer Eye Institute και διερεύνησε εάν μια διατροφή συμπληρωμένη με σταφύλια θα μπορούσε να προστατεύσει τους φωτοϋποδοχείς σε ποντίκια με εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς.

Τα ποντίκια τρέφονταν είτε με δίαιτα με συμπλήρωμα σταφυλιού που αντιστοιχούσε σε 3 μερίδες σταφυλιών την ημέρα για τον άνθρωπο είτε με μία από τις δύο δίαιτες ελέγχου.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η λειτουργία του αμφιβληστροειδούς προστατεύτηκε σημαντικά στα ποντίκια που κατανάλωναν τη δίαιτα εμπλουτισμένη με σταφύλι.

Η ομάδα που κατανάλωνε σταφύλι είχε τρεις φορές υψηλότερες αποκρίσεις φωτοϋποδοχέα ράβδου και κώνου σε σύγκριση με εκείνες στις δίαιτες ελέγχου. Έδειξαν επίσης παχύτερους αμφιβληστροειδή.

Η κατανάλωση σταφυλιού προστάτευσε επίσης τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς σε ένα μοντέλο οξειδωτικού στρες της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Περαιτέρω ανάλυση αποκάλυψε ότι η δίαιτα σταφυλιών είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών πρωτεϊνών και υψηλότερες ποσότητες προστατευτικών πρωτεϊνών στον αμφιβληστροειδή.

Η εμπλουτισμένη με σταφύλι δίαιτα παρείχε ουσιαστική προστασία της λειτουργίας του αμφιβληστροειδούς, η οποία είναι πολύ συναρπαστική, δήλωσε η Δρ Abigail Hackam, επικεφαλής ερευνητής της μελέτης.

Και φαίνεται ότι τα σταφύλια μπορεί να λειτουργούν με πολλούς τρόπους για να προάγουν την υγεία των ματιών από τη σηματοδότηση αλλαγών σε κυτταρικό επίπεδο έως την άμεση αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, είπε ο Hackam.

Η μελέτη παρουσιάστηκε στο συνέδριο του Association for Research in Vision and Ophthalmology στο Ορλάντο της Φλόριντα.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.