Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η κατανάλωση ψαριών δύο φορές την εβδομάδα «μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των οφθαλμικών παθήσεων»
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ψαριών όπως ο σολομός και ο τόνος τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του μυϊκού εκφυλισμού που σχετίζεται με την ηλικία, που λέγεται ότι είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.
Θέλετε να διατηρήσετε το όραμά σας καθαρό όσο περνούν τα χρόνια; Βάλτε λιπαρά ψάρια στο μενού σας, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, λέει μια νέα μελέτη.
φυτά που αναπτύσσονται καλά στο νερό
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ψαριών, όπως ο σολομός και ο τόνος τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη μιας καταστροφικής ασθένειας των ματιών; τη μυϊκή εκφύλιση που σχετίζεται με την ηλικία και η οποία λέγεται ότι είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.
Με την πάροδο του χρόνου, το πίσω μέρος του ματιού μπορεί να εκφυλιστεί, προκαλώντας την ασθένεια, η οποία μπορεί επίσης να προκληθεί από νέα αιμοφόρα αγγεία που αναπτύσσονται και αιμορραγούν στην περιοχή.
Και, σύμφωνα με τη μελέτη του Πανεπιστημίου Tufts, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια προσφέρουν προστασία από την ασθένεια των ματιών, ανέφεραν τα βρετανικά μέσα ενημέρωσης.
Για τη μελέτη τους, οι ερευνητές ρώτησαν 3.000 άτομα για τη γενική διατροφή τους και στη συνέχεια παρακολούθησαν την εξέλιξη της πάθησης για οκτώ χρόνια. Στους μισούς εθελοντές χορηγήθηκε κάποια μορφή καθημερινού συμπληρώματος, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών όπως βιταμίνες C και Ε και βήτα-καροτίνη.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι η εξέλιξη τόσο στις ξηρές όσο και στις υγρές μορφές της προχωρημένης νόσου ήταν 25 % λιγότερο πιθανή σε όσους ακολουθούσαν δίαιτα πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.
Και, όσοι έλαβαν τα αντιοξειδωτικά καθώς και τον ψευδάργυρο και το βήτα-καροτένιο είχαν 50 % περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν την προχωρημένη ασθένεια, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «British Journal of Ophthalmology».
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση τροφίμων όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο απελευθερώνει αργά ζάχαρη στην κυκλοφορία του αίματος, θα μπορούσε να προστατεύσει από την ανάπτυξη της νόσου.
Η αντικατάσταση πέντε φέτες λευκού ψωμιού με δημητριακά ολικής αλέσεως κάθε μέρα θα μπορούσε να μειώσει την πιθανότητα εξέλιξης της νόσου σε διάστημα πέντε ετών κατά οκτώ τοις εκατό, διαπίστωσαν οι ερευνητές.
Ο συνδυασμός υψηλών επιπέδων ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εξέλιξης σε προχωρημένη νόσο ακόμη περισσότερο, κατά 50 τοις εκατό, διαπίστωσε επίσης η μελέτη.