Τρώτε καθημερινά σόγια, ξηρούς καρπούς, όσπρια για υγιή καρδιά

Αντικαθιστώντας μία έως δύο μερίδες ζωικών πρωτεϊνών όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες όπως η σόγια, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια καθημερινά θα μπορούσε να μειώσει τους κύριους δείκτες χοληστερόλης και να αποτρέψει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια μελέτη.

Διατηρήστε την καρδιά σας υγιή με σωστές διατροφικές επιλογές. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου)

Τα ευρήματα έδειξαν ότι μία έως δύο μερίδες φυτικών πρωτεϊνών κάθε μέρα θα μπορούσαν να μειώσουν τους κύριους δείκτες χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας LDL χοληστερόλης LDL ή κακής χοληστερόλης, χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών μη υψηλής πυκνότητας και απολιποπρωτεΐνης Β κατά περίπου 5 τοις εκατό.

Βλέπουμε μεγάλο ενδιαφέρον για φυτικές δίαιτες από τη Μεσόγειο έως τη χορτοφαγική δίαιτα στο σούπερ μάρκετ και την κλινική, και αυτή η ολοκληρωμένη ανάλυση των υψηλότερων επιπέδων αποδείξεων από τυχαιοποιημένες δοκιμές μάς παρέχει περισσότερη εμπιστοσύνη ότι αυτές οι δίαιτες είναι υγιείς για την καρδιά. συγγραφέας John Sievenpiper του Νοσοκομείου St. Michael στο Οντάριο του Καναδά.

Τα οφέλη για την υγεία θα μπορούσαν να είναι ακόμη μεγαλύτερα εάν οι άνθρωποι συνδυάσουν φυτικές πρωτεΐνες με άλλα τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως ιξώδεις, υδατοδιαλυτές ίνες από βρώμη, κριθάρι και ψύλλιο και φυτικές στερόλες, δήλωσε ο Sievenpiper. Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, η ομάδα πραγματοποίησε μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση 112 τυχαιοποιημένων δοκιμών ελέγχου στις οποίες οι άνθρωποι αντικατέστησαν τις φυτικές πρωτεΐνες με κάποιες ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή τους για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες.

Σύμφωνα με προηγούμενη μελέτη, μια δίαιτα υψηλή σε ζωικές πρωτεΐνες σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος, μια κατάσταση κατά την οποία το λίπος συσσωρεύεται στο συκώτι, σε υπέρβαρα άτομα. Η μακροχρόνια τήρηση μιας φυτικής διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στη σύνθεση του σώματος που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς και στην απώλεια βάρους και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.