Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Τρώτε εσπεριδοειδή για να αποφύγετε τις καρδιακές παθήσεις, τον κίνδυνο διαβήτη
Ακόμη και χωρίς απώλεια βάρους, τα εσπεριδοειδή μπορούν να γίνουν πιο υγιή με χαμηλότερο οξειδωτικό στρες, λιγότερη βλάβη στο συκώτι και να μειώσουν τους κινδύνους άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, μια κατηγορία των οποίων ονομάζονται φλαβανόνες. Η υψηλότερη πρόσληψη εσπεριδοειδών όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια μπορεί να σας κρατήσει υγιείς καθώς και να αποτρέψει τις βλαβερές συνέπειες των καρδιακών παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία, τις παθήσεις του ήπατος και τον διαβήτη, διαπίστωσε μια μελέτη.
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, μια κατηγορία των οποίων ονομάζονται φλαβανόνες.
Όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν δίαιτα πλούσια σε λιπαρά, συσσωρεύουν λίπος στο σώμα τους. Τα λιποκύτταρα παράγουν υπερβολικά αντιδραστικά είδη οξυγόνου, τα οποία μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σε μια διαδικασία που ονομάζεται οξειδωτικό στρες.
Αυτό το οξειδωτικό στρες σε συνδυασμό με φλεγμονή σε παχύσαρκα άτομα αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων, ηπατικών παθήσεων και διαβήτη, ανέφεραν οι ερευνητές.
Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι στο μέλλον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φλαβανόνες εσπεριδοειδών για την πρόληψη ή καθυστέρηση χρόνιων ασθενειών που προκαλούνται από παχυσαρκία στους ανθρώπους, δήλωσε η Paula S. Ferreira, μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο Universidade Estadual Paulista (UNESP) στη Βραζιλία.
Ωστόσο, η μελέτη δεν έδειξε απώλεια βάρους λόγω των φλαβανόνων εσπεριδοειδών, πρόσθεσε ο επικεφαλής ερευνητής Thais B. Cesar από την UNESP.
Ακόμα και χωρίς απώλεια βάρους, τα εσπεριδοειδή μπορούν να γίνουν πιο υγιή με χαμηλότερο οξειδωτικό στρες, λιγότερη βλάβη στο συκώτι και να μειώσουν τους κινδύνους άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία, σημείωσαν οι ερευνητές.
Η μελέτη υποδεικνύει επίσης ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών θα μπορούσε πιθανώς να έχει ευεργετικά αποτελέσματα για άτομα που δεν είναι παχύσαρκα, αλλά έχουν δίαιτες πλούσιες σε λιπαρά, θέτοντάς τους σε κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, αντίστασης στην ινσουλίνη και κοιλιακής παχυσαρκίας, εξήγησε ο Ferreira.
Για τη μελέτη, η ομάδα πραγματοποίησε ένα πείραμα με 50 ποντίκια, αντιμετωπίζοντάς τα με φλαβανόνες που βρέθηκαν σε πορτοκάλια, λάιμ και λεμόνια ή δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Επικεντρώθηκαν σε φλαβανόνες όπως η εσπεριδίνη, η εριοκιτρίνη και η εριοδικτυόλη. Για ένα μήνα, οι ερευνητές έδωσαν στις ομάδες είτε μια τυπική δίαιτα, μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά, μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά συν hesperidin, μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά συν εριοκιτρίνη ή μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά συν εριοδικτυόλη.
Η ομάδα που κατανάλωσε δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς τις φλαβανόνες έδειξε αύξηση των επιπέδων δεικτών βλάβης των κυττάρων που ονομάζονται αντιδραστικές ουσίες θειοβαρβιτουρικού οξέος (TBARS) κατά 80 τοις εκατό στο αίμα και 57 τοις εκατό στο ήπαρ σε σύγκριση με τα ποντίκια που ακολουθούσαν τυπική δίαιτα. Το
Όμως, η εσπεριδίνη, η εριοκιτρίνη και η εριοδικτυόλη διαπίστωσαν ότι μειώνουν τα επίπεδα TBARS στο ήπαρ κατά 50 τοις εκατό, 57 τοις εκατό και 64 τοις εκατό, αντίστοιχα, σε σύγκριση με ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά δεν έλαβαν φλαβανόνες.
Η εριοκιτρίνη και η εριοδικτυόλη επίσης μείωσαν τα επίπεδα TBARS στο αίμα κατά 48 τοις εκατό και 47 τοις εκατό, αντίστοιχα, σε αυτά τα ποντίκια.
είδη φυτών πεθερικής γλώσσας
Επιπλέον, τα ποντίκια που έλαβαν θεραπεία με εσπεριδίνη και εριοδικτυόλη είχαν μειωμένη συσσώρευση λίπους και βλάβη στο ήπαρ.
Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στην 252η Εθνική Συνάντηση και Έκθεση της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας (ACS), που πραγματοποιήθηκε στη Φιλαδέλφεια, πρόσφατα.