Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει στο μισό τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη
Το ιταλικό στιλ παρασκευής καφέ συμβάλλει επίσης στην προστατευτική επίδραση του δημοφιλούς ποτού.
Ο εθισμός σας στον καφέ μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία σας. (Πηγή: Thinkstock Images) Η κατανάλωση περισσότερων από τριών φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη κατά περισσότερο από 50 τοις εκατό, δείχνουν τα αποτελέσματα μιας μελέτης σε 7.000 Ιταλούς άνδρες.
μαύρη κάμπια με κίτρινες κηλίδες
Τα ευρήματα στη συνέχεια επικυρώθηκαν σε εργαστηριακές μελέτες που έδειξαν ότι η καφεΐνη του καφέ μπορεί να έχει κάποια προστατευτική επίδραση κατά του καρκίνου.
Οι παρατηρήσεις στα καρκινικά κύτταρα μας επιτρέπουν να πούμε ότι το ευεργετικό αποτέλεσμα που παρατηρήθηκε μεταξύ των 7.000 συμμετεχόντων οφείλεται πιθανότατα στην καφεΐνη και όχι στις πολλές άλλες ουσίες που περιέχονται στον καφέ, δήλωσε η Maria Benedetta Donati από το Institute for Research, Hospitalization and Health Care ( IRCCS) Neuromed στο Pozzilli, Ιταλία.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Cancer, ρίχνει φως σε έναν τομέα που εξακολουθεί να συζητιέται μέχρι σήμερα - ο ρόλος του καφέ, και συγκεκριμένα της καφεΐνης, σε σχέση με τον καρκίνο του προστάτη.
Μια προστατευτική επίδραση του δημοφιλούς ποτού έχει ήδη προταθεί από ορισμένες πρόσφατες μελέτες.
Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει μια σειρά διεθνών μελετών σχετικά με αυτό το ζήτημα. Αλλά τα επιστημονικά στοιχεία θεωρήθηκαν ανεπαρκή για την εξαγωγή συμπερασμάτων. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις τα αποτελέσματα ήταν αντιφατικά, είπε ο πρώτος συγγραφέας της εφημερίδας Γιώργος Πούνης από το IRCCS Neuromed.
Ο στόχος μας, επομένως, ήταν να αυξήσουμε τις γνώσεις σε αυτόν τον τομέα και να παρέχουμε μια σαφέστερη εικόνα, είπε ο Πούνης.
Για τη μελέτη, περίπου 7.000 άνδρες παρατηρήθηκαν για τέσσερα χρόνια κατά μέσο όρο.
Αναλύοντας τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ και συγκρίνοντάς τα με τα περιστατικά καρκίνου του προστάτη που εμφανίστηκαν με την πάροδο του χρόνου, είδαμε μια καθαρή μείωση του κινδύνου, 53 τοις εκατό, σε όσους έπιναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα, είπε ο Πούνης.
Στη συνέχεια, οι ερευνητές ζήτησαν επιβεβαίωση δοκιμάζοντας τη δράση των εκχυλισμάτων καφέ στα καρκινικά κύτταρα του προστάτη σε εργαστηριακές μελέτες.
Δοκίμασαν, συγκεκριμένα, εκχυλίσματα που περιέχουν καφεΐνη ή ντεκαφεϊνέ. Μόνο τα πρώτα μείωσαν σημαντικά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων - ένα αποτέλεσμα που εξαφανίστηκε σε μεγάλο βαθμό με εκχυλίσματα χωρίς καφεΐνη.
μικροί θάμνοι για παρτέρια
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το ιταλικό στυλ παρασκευής καφέ μπορεί επίσης να συμβάλει στο προστατευτικό αποτέλεσμα.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η μελέτη διεξάγεται σε έναν πληθυσμό της κεντρικής Ιταλίας, σημείωσε η Licia Iacoviello από το IRCCS Neuromed.
Παρασκευάζουν τον καφέ αυστηρά με ιταλικό τρόπο: υψηλή πίεση, πολύ υψηλή θερμοκρασία νερού και χωρίς φίλτρα. Αυτή η μέθοδος, διαφορετική από αυτή που ακολουθείται σε άλλες περιοχές του κόσμου, θα μπορούσε να οδηγήσει σε υψηλότερη συγκέντρωση βιοδραστικών ουσιών. Θα είναι πολύ ενδιαφέρον, τώρα, να εξερευνήσουμε αυτήν την πτυχή, είπε ο Iacoviello.