Ημερολόγιο διατροφής: Ο όχι και τόσο γνωστός ‘καταστροφέας’ του σακχάρου στο αίμα

Ένα από τα λιγότερο γνωστά είναι η Gymnema Sylvestre, κοινώς γνωστή ως «Gurmar» ή Madhunashini. Το «Gurmar» έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική της Αγιουρβέδα για αιώνες και χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για τη θεραπεία του διαβήτη σχεδόν πριν από 2.000 χρόνια.

Σκόνη Gurmar

Η φύση έχει τους δικούς της τρόπους ισορροπίας. Ενώ η Ινδία βρίσκεται στην κορυφή των γραφημάτων, φιλοξενώντας τον μέγιστο αριθμό διαβητικών στον κόσμο, μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται ότι έχει μυριάδες φυσικές λύσεις και αντίδοτα για την καταπολέμηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ένα από τα λιγότερο γνωστά είναι η Gymnema Sylvestre, κοινώς γνωστή ως «Gurmar» ή Madhunashini. Το «Gurmar» έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική της Αγιουρβέδα για αιώνες και χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για τη θεραπεία του διαβήτη σχεδόν πριν από 2.000 χρόνια.

Η λέξη Gymnema προέρχεται από τη λέξη Χίντι «Gurmar», που σημαίνει «καταστροφέας της ζάχαρης». Αυτό το τροπικό και ξυλώδες αναρριχώμενο φυτό που μοιάζει με αμπέλια είναι εγγενές στην Ινδία, τη Σρι Λάνκα, τη Μαλαισία, την Αφρική και την Αυστραλία. Τα ιατρικά ενεργά μέρη του φυτού είναι τα φύλλα και οι ρίζες του. Οι θεραπευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες σε αγιουρβεδικά και φυτικά φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Οι κορυφαίες δραστικές ενώσεις στο Gymnema είναι τα γυμνεμικά οξέα και η γκουρμαρίνη που βρίσκονται στα φύλλα του. Έχουν αντιδιαβητική και αντιφλεγμονώδη δράση. Είναι γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακή, μείωση της χοληστερόλης, ηπατοπροστατευτική, καθαρτική, αντικαρκινική και διουρητική δράση. Τα οφέλη του έχουν επίσης τεκμηριωθεί σε κείμενα της Αγιουρβέδα για το άσθμα, την τερηδόνα, τις στομαχικές παθήσεις, τη δυσκοιλιότητα, τις αιμορροΐδες και την κατακράτηση νερού.

Μια πρόσφατη μελέτη στο European Journal of Integrative Medicine αξιολόγησε την επίδραση του Gymnema Sylvestre στα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα 32 ανθρώπινων ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Διαπιστώθηκε ότι η καθημερινή χορήγησή του για περίπου έξι μήνες μείωσε σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης. Αρκετές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τις παραδοσιακά γνωστές δράσεις και τις θεραπευτικές χρήσεις του Gymnema, συμπεριλαμβανομένων των αξιοσημείωτων αντιδιαβητικών οφελών του για τον διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2.

Είναι ενδιαφέρον ότι έχει αναφερθεί ότι βοηθά στον περιορισμό της λαχτάρας για γλυκό. Το Gymnema διατίθεται σε διάφορα αντιδιαβητικά φυτικά σκευάσματα. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως απλό τσάι από βότανα, ή υγρό ή ως κάψουλα, αν και η παρασκευή του με τη μορφή φρέσκων φύλλων τσαγιού μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική.

Είναι καλύτερο να αναζητήσετε επαγγελματική βοήθεια από έναν έμπειρο επαγγελματία της Αγιουρβέδα για να ενσωματώσετε το Gurmar ως θεραπευτικό παράγοντα, αλλά ενημερώστε τον ιατρό σας. Δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας και δεν πρέπει να χορηγείται σε βρέφη και σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ο συγγραφέας είναι κλινικός διατροφολόγος και ιδρυτής του http://www.theweightmonitor.com και Whole Foods India

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.