Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Μύθοι για το σπάσιμο των αυγών
Τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών μας με τύφλωση που σχετίζεται με την ηλικία λόγω των διαφόρων ειδών θρεπτικών συστατικών που είναι φορτωμένα. Τόσο το λευκό όσο και το καφέ έχουν τις ίδιες διατροφικές αξίες και είναι υγιεινά.
Επιστημονικά έχει διαπιστωθεί ότι έως και τρία ολόκληρα αυγά την ημέρα είναι απολύτως ασφαλή για υγιείς ανθρώπους. (Πηγή: Pixabay) Ο χειμώνας θα χτυπήσει τις πόρτες σύντομα, οπότε ήρθε η ώρα να πάρετε τη δόση των αυγών σας σε τακτική βάση. Προχωρήστε χωρίς να κρατήσετε τον εαυτό σας πίσω.
Η έρευνα έχει αποδείξει ότι, σε αντίθεση με τις προηγούμενες πεποιθήσεις, τα αυγά είναι πραγματικά καλά για την υγεία. Οι ερευνητές εξέτασαν τη διατροφή των ανθρώπων και πρότειναν ότι η κατανάλωση αυγών κάθε μέρα δεν σχετίζεται με προβλήματα χοληστερόλης ή καρδιακές παθήσεις, δήλωσε η Angeli Misra (Director Lifeline Laboratory).
Προστέθηκε Saumya Satakshi, Ανώτερος Διατροφολόγος και Σύμβουλος Ευεξίας, Υγιεινοί: Τα αυγά είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και δεν έχουν τρανς λιπαρά, μόνο μια μικρή ποσότητα χοληστερόλης. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους που υπάρχει στα αυγά είναι το «καλό» ακόρεστο λίπος που χρειαζόμαστε για να είμαστε υγιείς.
λευκό λουλούδι με κίτρινη μέση
Ρίξτε μια ματιά σε μερικούς από τους κοινούς μύθους και μάθετε το γεγονός πίσω από αυτούς.
* Μύθος: Τα αυγά αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και πρέπει να αποφεύγονται!
* Γεγονός: Τα αυγά δεν πρέπει να αποφεύγονται καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Κατά τη μέτρηση της επίδρασης ενός τροφίμου στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα επίπεδα κορεσμένων και trans-λιπαρών («κακών» λιπών).
* Μύθος: Το πλύσιμο των αυγών πριν από τη χρήση μπορεί να εξαλείψει τα βακτήρια σαλμονέλας που υπάρχουν σε αυτά
* Γεγονός: Τα βακτήρια σαλμονέλας υπάρχουν μέσα στο αυγό και όχι στην επιφάνεια των αυγών ή του κελύφους του αυγού. Ως εκ τούτου, το πλύσιμο των αυγών δεν θα βοηθήσει πραγματικά στην απομάκρυνση των βακτηρίων.
πράσινη κάμπια με κίτρινες κηλίδες και κέρατο
* Μύθος: Το να έχεις πολλά αυγά την ημέρα κάνει κακό στην υγεία!
* Γεγονός: Επιστημονικά έχει διαπιστωθεί ότι έως και τρία ολόκληρα αυγά την ημέρα είναι απολύτως ασφαλή για υγιείς ανθρώπους.
* Μύθος: Λευκά αυγά έναντι καφέ αυγού, το οποίο είναι πιο υγιεινό!
* Γεγονός: Τα αυγά έρχονται σε πολλά χρώματα. Το διαφορετικό χρώμα των κελυφών των αυγών προέρχεται από τις χρωστικές που παράγουν οι κότες. Ως εκ τούτου, τόσο το λευκό όσο και το καφέ έχουν τις ίδιες διατροφικές αξίες και είναι υγιεινά.
* Μύθος: Η κατανάλωση αυγών μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις!
* Γεγονότα: Η κατανάλωση αυγών και οι καρδιακές παθήσεις δεν συνδέονται.
συμπαγείς ανθοφόροι θάμνοι με ηλιοφάνεια
* Μύθος: Η κατανάλωση αυγών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της τύφλωσης!
* Γεγονός: Τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών μας με τύφλωση που σχετίζεται με την ηλικία λόγω των διαφόρων ειδών θρεπτικών συστατικών που είναι φορτωμένα.
* Μύθος: Η σαλμονέλα βρίσκεται μόνο στους κρόκους των ωμών αυγών, οπότε η κατανάλωση ωμών λευκών αυγών είναι ασφαλής!
* Γεγονός: Τα βακτήρια σαλμονέλας βρίσκονται κυρίως στον κρόκο αυγού, αλλά ακόμη και τα ασπράδια μολύνονται. Συνεπώς, συνιστάται πάντα να μην τρώτε ωμά ή ακόμη και αβρασμένα αυγά.
* Μύθος: Η αγορά αυγών από τους ντόπιους αγρότες είναι ασφαλέστερη από αυτά που αγοράζονται από το παντοπωλείο!
* Γεγονός: Τα αυγά προέρχονται από κοτόπουλα και τα κοτόπουλα φιλοξενούν βακτήρια σαλμονέλας. Επομένως, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η αγορά των αγροτών είναι μια ασφαλέστερη επιλογή σε σύγκριση με το παντοπωλείο.