Δημοφιλείς Αναρτήσεις
Θα μπορούσε το λάδι canola να είναι το εισιτήριο για την καλή υγεία σας;
Τα ωμέγα 3 είναι ένα βασικό συστατικό στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και αποτελεσματικό στη θεραπεία της κατάθλιψης. Θεωρείται επίσης απαραίτητο για τη μείωση του κινδύνου για τις περισσότερες στεφανιαίες παθήσεις και προβλήματα ανάπτυξης εγκεφάλου.
Επιπλέον, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο, το λάδι canola κοστίζει πολύ λιγότερο, σύμφωνα με το Jivo Canola Oil, έναν από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς και πωλητές ελαίου canola στην Ινδία. (Πηγή: Φωτογραφία αρχείου) Ακόμη και όταν μια πρόσφατη μελέτη για το έλαιο canola που συνέδεε την κατανάλωσή του με τις χειρότερες μνήμες σε ποντίκια προκάλεσε φόβο στους καταναλωτές, πολλές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν την τελευταία δεκαετία έχουν υπογραμμίσει πολλά οφέλη για την υγεία αυτού του διαιτητικού ελαίου που προέρχεται από την ελαιοκράμβη.
Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, το έλαιο canola αποδείχθηκε ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε άτομα με παχυσαρκία και διαβήτη. Ορισμένες μελέτες συνέδεσαν επίσης την κατανάλωση αυτού του ελαίου με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και αυξημένη νοημοσύνη στα παιδιά.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity προς το τέλος του 2016 έδειξε ότι η συμπερίληψη του ελαίου canola σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κοιλιακού λίπους σε μόλις τέσσερις εβδομάδες.
μικρά μωβ λουλούδια με λευκό κέντρο
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά στο έλαιο canola βοηθούν στη μείωση του κοιλιακού λίπους που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις και για καταστάσεις όπως το μεταβολικό σύνδρομο και ο διαβήτης.
Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Diabetes Care το 2014, έδειξε ότι το έλαιο canola πρέπει επίσης να είναι ένα από τα έλαια επιλογής για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Σε ένα πείραμα στο οποίο συμμετείχαν πάνω από 140 άτομα, οι συμμετέχοντες που έκαναν δίαιτα από ψωμί κανόλα παρουσίασαν τόσο μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα όσο και σημαντική μείωση της LDL, ή κακής χοληστερόλης.
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι το έλαιο canola περιέχει μόνο επτά τοις εκατό κορεσμένα λιπαρά, λιγότερο από το μισό από αυτό του ελαιολάδου, που διαδίδεται ευρέως για τα οφέλη του στην υγεία.
Επιπλέον, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο, το λάδι canola κοστίζει πολύ λιγότερο, σύμφωνα με το Jivo Canola Oil, έναν από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς και πωλητές ελαίου canola στην Ινδία.
Το έλαιο canola θεωρείται επίσης ευρέως ως υγιές λόγω της περιεκτικότητάς του σε ω-3 λιπαρά οξέα.
Τα ωμέγα 3 είναι ένα βασικό συστατικό στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και αποτελεσματικό στη θεραπεία της κατάθλιψης. Θεωρείται επίσης απαραίτητο για τη μείωση του κινδύνου για τις περισσότερες στεφανιαίες παθήσεις και προβλήματα ανάπτυξης εγκεφάλου.
Μια άλλη μελέτη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Ντακότα στις ΗΠΑ διαπίστωσε ότι το έλαιο canola μείωσε το μέγεθος και τη συχνότητα εμφάνισης όγκων του παχέος εντέρου σε αρουραίους.
Αυτή είναι η πρώτη φορά που κάποιος έχει κάνει δουλειά για την επίδραση του ελαίου canola σε ζώα στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το έλαιο canola μπόρεσε να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου σε ζώα σχεδόν στο ένα τρίτο, δήλωσε ο Chandradhar Dwivedi, ο οποίος ήταν επικεφαλής της μελέτης.
Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nutrition and Cancer, πρότειναν ότι η χρήση του ελαίου canola στο μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να προστατεύσει από την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου.