Γιορτάστε μια ειδική περίσταση με αυτό το εύκολο κέικ σοκολάτας

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη σπιτική σοκολάτα για να προσθέσετε ευθυμία. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για να δοκιμάσετε

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μια πλούσια τούρτα για μια υπέροχη οικογενειακή περίοδο. (Πηγή: Amrita Raichand/Instagram, σχεδιασμένο από τον Gargi Singh)

Οι ειδικές περιστάσεις προορίζονται να γιορταστούν με κοντινούς και ειδικούς ναύλους. Ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προωθήσετε το κέφι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια ειδική σπιτική λιχουδιά σοκολάτας που θα προσθέσει αμέσως διάθεση Το Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάξετε ένα Devil’s Σοκολατένιο κέικ που είναι νόστιμο και σούπερ εύκολο να ετοιμαστεί.

Αρχηγός Αμρίτα Ράιχαντ πρόσφατα γιόρτασε την επέτειο του γάμου της με αυτή την υπέροχη τούρτα.

Ρίξε μια ματιά!

είδη ονομάτων ροζ λουλουδιών

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Το επετειακό hangover συνεχίζεται μαζί με αυτό της #Cocolate! Για το σημερινό #ServedByAmrita, ας γιορτάσουμε και τα δύο με τη συνταγή μου #Devilschocolatecake. Σύρετε προς τα αριστερά για τη λίστα των συστατικών. Μέθοδος 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. 2. Στρώστε μια φόρμα για κέικ 8 ελατηρίων με μια ελαφριά μεμβράνη λαδιού/βουτύρου και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα περγαμηνό χαρτί πάνω της. 3. Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ & τη ζάχαρη. 4. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, το βούτυρο, το νερό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά με έναν αυγοδάρτη ή ένα σύρμα. 5. Τώρα προσθέστε τα κοσκινισμένα ξηρά συστατικά στα υγρά υλικά και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα, ξύνοντας το μπολ περιοδικά μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα. 6. Τέλος κοσκινίζουμε τη σκόνη κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 7. Προσθέστε τη ζύμη στο ταψί. 8. Τοποθετήστε το τηγάνι στο επίπεδο χαμηλότερο από το μεσαίο ράφι και ψήστε στους 175 ° C για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στο κέντρο. 9. Μόλις τελειώσει, το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει σε μια σχάρα. 10. Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε το στο ψυγείο αν έχετε επιπλέον χρόνο καθώς είναι πιο εύκολο να ξεφορμάρεις ένα κρύο κέικ. 11. Όταν είστε έτοιμοι να διακοσμήσετε το κέικ, φτιάξτε τη γκανάς. 12. Τοποθετήστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. 13. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι σε σόμπα μέχρι να ζεσταθεί ελαφρώς. Μην το κάνετε πολύ ζεστό γιατί θα κάψει τη σοκολάτα. Μόλις δείτε μικρές φυσαλίδες στις άκρες, σβήστε τη φωτιά και ρίξτε αμέσως τη ζεστή κρέμα πάνω στη σοκολάτα. 14. Αφήστε τα να καθίσουν για λίγα λεπτά πριν ανακατέψετε, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να γίνουν λεία και λαμπερά. 15. Τώρα βγάλτε το κέικ από το ψυγείο, ξεφορμάρετε και κόψτε το κέικ στο κέντρο με τη βοήθεια ενός οδοντωτού μαχαιριού. 16. Πιέστε λίγο χυμό πορτοκάλι στο κομμένο στρώμα και στη συνέχεια απλώστε ένα στρώμα γκανάς πάνω του. 17. Τώρα τοποθετήστε το άλλο στρώμα από πάνω, πιέστε ξανά το χυμό πορτοκαλιού σε όλο το στρώμα και ρίξτε το υπόλοιπο ganache από πάνω. 18. Λειαώστε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού παλέτας & καλύψτε τις πλευρές του κέικ με θραύσματα σοκολάτας & τη σκόνη που μαζεύεται ενώ κόβετε τη σοκολάτα σε λεπτές φέτες. 19. Το αφήνουμε στο ψυγείο να δέσει καλά. Βγάλτε το τουλάχιστον 30-40 λεπτά πριν το σερβίρετε. 20. Απολαύστε τη σοκολάτα παρακμή.

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Σεφ Amrita Raichand (@amritaraichand) στις 8 Ιουλίου 2020 στις 3:18 π.μ. PDT

Συστατικά

1½ φλιτζάνι - ζάχαρη
1 φλιτζάνι + 1/8 φλιτζάνι + 1 κουταλιά - αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού - Μαγειρική σόδα
¼ κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ
2-3 όχι-αυγά
½ φλιτζάνι - Βούτυρο
1 φλιτζάνι - ζεστό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού - εκχύλισμα βανίλιας
Σκόνη κακάο - 1 φλιτζάνι

αναγνωρίζουν τις βελανιδιές ανά φύλλο

Για τη γκανάς

1 κούπα - Μαύρη σοκολάτα
1 φλιτζάνι - Φρέσκια κρέμα

Για την τελική συναρμολόγηση

Φρέσκο χυμός πορτοκάλι
Finιλοκομμένα κομμάτια και υπολειπόμενη σκόνη σοκολάτας

Μέθοδος

*Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C.
*Στρώνετε μια φόρμα για κέικ 8 ελατηρίου με λάδι/βούτυρο και στη συνέχεια τοποθετείτε επάνω της ένα χαρτί περγαμηνής.
*Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη.
*Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, το βούτυρο, το νερό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.
*Τώρα προσθέστε τα κοσκινισμένα ξηρά συστατικά στα υγρά υλικά και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο κουρκούτι.
*Τέλος κοσκινίζουμε τη σκόνη κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
*Προσθέτουμε το κουρκούτι στο ταψί.
*Τοποθετήστε το τηγάνι στο χαμηλότερο επίπεδο και ψήστε στους 175 ° C για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στο κέντρο.
*Μόλις τελειώσει, το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.
*Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, διατηρήστε το στο ψυγείο εάν έχετε επιπλέον χρόνο, καθώς είναι ευκολότερο να ξεφορμάρετε ένα κρύο κέικ.
*Όταν είστε έτοιμοι να διακοσμήσετε το κέικ, φτιάξτε τη γκανάς.
*Πάρτε ψιλοκομμένο σοκολάτα σε μπόλ.
*Ζεσταίνουμε την κρέμα σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί ελαφρώς. Μην το κάνετε πολύ ζεστό γιατί θα κάψει τη σοκολάτα. Μόλις δείτε μικρές φυσαλίδες στις άκρες, σβήστε τη φωτιά και ρίξτε αμέσως τη ζεστή κρέμα πάνω στη σοκολάτα.
*Μόλις ηρεμήσουν, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο και λαμπερό.
*Τώρα βγάλτε το κέικ από το ψυγείο, ξεφορμάρετε και κόψτε το κέικ στο κέντρο με τη βοήθεια ενός οδοντωτού μαχαιριού.
*Πιέστε λίγο χυμό πορτοκαλιού στο κομμένο στρώμα και στη συνέχεια απλώστε ένα στρώμα γκανάς πάνω του.
*Τώρα τοποθετήστε το άλλο στρώμα από πάνω, πιέστε ξανά το χυμό πορτοκαλιού σε όλη τη στρώση και ρίξτε το υπόλοιπο γκανάς πάνω από αυτό
*Λειαώστε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού παλέτας και καλύψτε τις πλευρές του κέικ με κομμάτια σοκολάτας και τη σκόνη που μαζεύεται ενώ κόβετε τη σοκολάτα σε λεπτές φέτες.
*Το αφήνουμε στο ψυγείο να δέσει καλά. Βγάλτε το τουλάχιστον 30-40 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Για περισσότερες ειδήσεις σχετικά με τον τρόπο ζωής, ακολουθήστε μας: Twitter: lifestyle_ie | Facebook : IE Lifestyle | Ινσταγκραμ: ie_lifestyle