Δημιουργήστε ασυλία με αυτήν την εγκεκριμένη από τον διατροφολόγο ωμή σούπα κουρκουμά (συνταγή μέσα)

«Ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιείτε, μπορεί να είναι θεραπευτικά και να είναι μια υπέροχη προσθήκη στη διατροφή σας», δήλωσε ο Munmum Ganeriwal σε ανάρτηση στο Instagram

Σούπα κουρκουμάΗ σούπα Kacchi Haldi βοηθά στην οικοδόμηση ανοσίας και έχει επίσης καλή γεύση (Πηγή: munmun.ganeriwal/ Instagram)

ο Covid-19 Η πανδημία έχει κάνει όλους μας να συνειδητοποιήσουμε τη σημασία της κατανάλωσης υγιεινών τροφίμων για την οικοδόμηση της ανοσίας, η οποία είναι η πρώτη φυσική άμυνα του οργανισμού έναντι βακτηρίων και ιών που προκαλούν ασθένειες. Μια ισχυρότερη ανοσία μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες να αρρωστήσετε. Αυτή τη στιγμή, όταν τόσοι πολλοί από εμάς προσπαθούμε με διαφορετικά πράγματα να τονώσουμε ασυλία, ανοσία και τα επίπεδα φυσικής κατάστασης, επίσης (μερικές φορές) λαχταρούμε νόστιμο φαγητό, ειδικά με την έναρξη του μουσώνα.



Αλλά το υγιεινό φαγητό δεν σημαίνει πάντα βαρετό. Δεν υπάρχει τίποτα σαν να καταναλώνεις ένα νόστιμο ζεστό μπολ σούπας που είναι εύκολο να φτιαχτεί και έχει υπέροχη γεύση. Ο Munmun Ganeriwal, διατροφολόγος, προτείνει έναν καλό τρόπο ενίσχυσης της ανοσίας με αυτό το ωμό κουρκουμά (kacchi haldi) σούπα.



Πολύτιμος για τη φαρμακευτική του αξία, ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Επίσης, εάν εμβολιαστήκατε πρόσφατα, μπορείτε να έχετε αυτήν τη σούπα για να χτίσετε την ασυλία σας.



Ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιείτε, μπορεί να είναι θεραπευτικά και να είναι μια υπέροχη προσθήκη στη διατροφή σας, είπε σε μια ανάρτηση στο Instagram.

Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτήν την εύκολη συνταγή;



Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο 'Yuktahaar'by Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)



Συστατικά

1 κουταλάκι του γλυκού - Ghee
1 - κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 κουταλάκι του γλυκού - σκόρδο, ψιλοκομμένο
Κομμάτι 2 ιντσών-κουρκουμά, τριμμένο
1,5 κουταλάκι του γλυκού - Τζίντζερ, τριμμένο
3 - Καρότο, κομμένο σε κύβους
4 φλιτζάνια - ζωμός λαχανικών
1 - φέτα λεμόνι



Μέθοδος



*Πάρτε ένα τηγάνι και ζεστάνετε λίγο γκι. Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
*Προσθέστε κιμά σκόρδου, φρεσκοτριμμένο ωμό κουρκουμά (kacchi haldi), τζίντζερ και σοτάρετε για δύο λεπτά.
*Προσθέστε καρότα και σοτάρετε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζωμό λαχανικών και αφήστε το να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
*Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή στο πίσω μέρος ενός κουταλιού, δώστε στη σούπα ένα καλό μείγμα και ελέγξτε αν τα καρότα είναι ψημένα.
*Πιέστε λίγο λεμόνι και σερβίρετε ζεστό.

Εύκολο, σωστά;



Πάρτε τη σούπα είτε το βράδυ (γύρω στις 4-5 το απόγευμα) είτε να το έχετε ως γεύμα πριν το δείπνο, πρότεινε.



Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Αναζητήστε πάντα την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική κατάσταση.