Προσοχή, η συσκευασία του αγαπημένου σας γρήγορου φαγητού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι σχεδόν τα μισά χάρτινα περιτυλίγματα (π.

Εκτός από τις συσκευασίες τροφίμων, η χημική ουσία χρησιμοποιείται επίσης σε μια σειρά από αντικολλητικά, ανθεκτικά στους λεκέδες μαγειρικά σκεύη — και σε αδιάβροχα προϊόντα, όπως χαλιά, ρούχα εξωτερικού χώρου. (Πηγή: Pixabay)

Η αγάπη σας για τις πίτσες, τις τηγανιτές πατάτες και τα μπιφτέκια που έρχονται συσκευασμένα σε λαδόχαρτο —που περιέχει φθοριούχες ενώσεις— μπορεί να οδηγήσει σε αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά, μειωμένη γονιμότητα και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, προειδοποίησαν οι ερευνητές.

πώς μοιάζει ο φλοιός της βελανιδιάς

Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι συσκευασίες τροφίμων περιέχουν περισσότερες από δύο δωδεκάδες τοξικές χημικές ουσίες με υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο, συμπεριλαμβανομένης μιας σταδιακής εξάλειψης ουσίας που ονομάζεται PFAS (ουσιές ανά και πολυφθοροαλκυλίου), γνωστές και ως PFC, που προέρχονται κυρίως από παλαιότερα, ανακυκλωμένα υλικά ή άλλες απροσδιόριστες πηγές.

Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με πολλά προβλήματα υγείας. Τα παιδιά διατρέχουν ιδιαίτερα κίνδυνο για επιπτώσεις στην υγεία επειδή το αναπτυσσόμενο σώμα τους είναι πιο ευάλωτο σε τοξικές χημικές ουσίες, είπε η επικεφαλής συγγραφέας Laurel Schaider, περιβαλλοντική χημικός στο Silent Spring Institute — ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός στη Μασαχουσέτη των ΗΠΑ.

Η έκθεση σε ορισμένα PFAS έχει επίσης συσχετιστεί με καρκίνο, νόσο του θυρεοειδούς, καταστολή του ανοσοποιητικού, χαμηλό βάρος γέννησης και μειωμένη γονιμότητα, πρόσθεσε ο Schaider.

Για τη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Environmental Science & Technology Letters, η ομάδα εφάρμοσε μια νέα τεχνική χρησιμοποιώντας φασματοσκοπία εκπομπής ακτίνων γάμμα που προκαλείται από σωματίδια (PIGE) για να αναλύσει τα δείγματα για φθόριο - έναν δείκτη PFAS.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι σχεδόν τα μισά χάρτινα περιτυλίγματα (π. Ειδικότερα, οι συσκευασίες τροφίμων Tex-Mex και τα περιτυλίγματα γλυκών και ψωμιού ήταν πιο πιθανό να περιέχουν φθόριο σε σύγκριση με άλλες κατηγορίες συσκευασιών.

Εκτός από τις συσκευασίες τροφίμων, η χημική ουσία χρησιμοποιείται επίσης σε μια σειρά από αντικολλητικά, ανθεκτικά στους λεκέδες μαγειρικά σκεύη — και σε αδιάβροχα προϊόντα, όπως χαλιά, ρούχα εξωτερικού χώρου.

Το παραπάνω άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν προορίζεται να υποκαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή. Πάντα να αναζητάτε την καθοδήγηση του γιατρού σας ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχετε σχετικά με την υγεία σας ή μια ιατρική πάθηση.