Σχεδόν όλοι στην Ινδία είναι εξοικειωμένοι με την τραγανή υφή και τη γεύση των τσιπς μπανάνας που μοιάζει με καρύδα. Ενώ υπάρχει μεγάλη κατανόηση ότι τα πατατάκια είναι κακά για την υγεία και ότι η μακροχρόνια κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα, μερικοί άνθρωποι απλά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτά τα νόστιμα σνακ. Πιστεύουν επίσης ότι η συγκεκριμένη ποικιλία πατατών είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα κανονικά σνακ και μπορεί να καταναλωθεί όταν κάποιος πεινάει ιδιαίτερα μεταξύ των γευμάτων. Πόσο ισχύει αυτό; Ας μάθουμε!
Το ήξερες?
Ο λόγος που αυτά τα πατατάκια είναι τόσο νόστιμα-και δεν μπορείτε να σταματήσετε αφού φάτε μόνο ένα-είναι επειδή είναι ουσιαστικά αποξηραμένα και τηγανητά λεπτές φέτες μπανάνας. Πριν τηγανιστούν, αυτά τα τσιπ είναι επικαλυμμένα με σιρόπι ζάχαρης, αλάτι και μερικά μπαχαρικά που ενισχύουν τη γεύση. Όλοι γνωρίζουν ότι οι μπανάνες είναι εξαιρετικά υγιεινές, αλλά τι γίνεται με τα τσιπ που φτιάχνονται από αυτές;
Διατροφική αξία
Είναι φυσικό αυτά τα τσιπ να είναι φορτωμένα με θερμίδες, γιατί τηγανίζονται. Αν φάγατε ένα κανονικό φλιτζάνι τσιπς μπανάνας, θα καταναλώνατε:
* Αριθμός θερμίδων 374
* Πρωτεΐνη περίπου 1,5 γρ
* Berνα 5 γρ
* Υδατάνθρακες 40 γρ
* Ζάχαρη 25 γρ
* Λίπος 24 γρ
…και άλλοι.
Πόσο υγιεινά είναι λοιπόν αυτά τα τσιπ;
Τα ίδια τα συστατικά που υπάρχουν σε αυτά, κάνουν αυτά τα τσιπ υγιή επίσης. Θεωρούνται γρήγορα και υγιεινά σνακ, για όταν έχετε χαμηλή ενέργεια και χρειάζεστε γρήγορο ανεφοδιασμό. Ως εκ τούτου, αυτά τα τσιπ προτιμούνται όταν μόλις είχατε την προπόνηση. Λάβετε όμως υπόψη ότι αυτά τα τσιπς τηγανίζονται, ώστε να σας κάνουν να θέλετε να τα καταναλώσετε υπερβολικά. Προσέξτε πόσο τρώτε.
Επίσης, λάβετε υπόψη ότι τα τσιπς μπανάνας δεν μπορούν ποτέ να λειτουργήσουν ως υποκατάστατο μιας ολόκληρης μπανάνας. Τα φρούτα θα είναι πάντα πιο υγιή. Είναι όμως καλύτερα από τα κανονικά πατατάκια που έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλάτι. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να ασκείτε έλεγχο όταν τρώτε πατατάκια, ανεξάρτητα από το είδος και τη σύνθεσή τους.
Είναι πάντα προτιμότερο να τρώτε ξηρούς καρπούς - όπως αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια - όταν πεινάτε και χρειάζεστε ένα σνακ και όχι ένα ολόκληρο γεύμα.