Ένα ολονύχτιο καφέ κοντά στο αεροδρόμιο του Δελχί είναι για εκείνους που αναζητούν γρήγορο γκρουπ σε περίεργες ώρες

Υπάρχει ένα μπαρ με θέμα Γότθ, με κοκτέιλ εμπνευσμένα από ινδικές γεύσεις, όπως paan, τσάι Earl Grey, τσάι masala, λάιμ καφίρ και μπαχαρικά. Κάθε κοκτέιλ έχει μια μερίδα finger food που σερβίρεται στο πλάι.

Εσωτερικοί χώροι του καφέ.

Τι συμβαίνει όταν βάζετε το Maggi, την ομελέτα και το κέικ σοκολάτας δίπλα -δίπλα σε ένα μενού; Φωνάζει άνετο φαγητό. Και αυτό σκοπεύει να κάνει ένα νέο καφενείο στην πρωτεύουσα - καλύψτε τις λαχτάρες σας για τα μεσάνυχτα. Βρίσκεται κοντά στο αεροδρόμιο του Δελχί, το μέρος είναι επίσης καλά εφοδιασμένο για τη σταθερή πτώση ιπτάμενων με υδρομασάζ, που αναζητούν κυρίως μια μικρή μερίδα γρήγορου τροχού σε μια περίεργη ώρα.

Το Imperfecto Shor Cafe έχει τουλάχιστον 24 πιάτα στο νυχτερινό μενού, που περιλαμβάνουν σαλάτες, πίτσες, καλτσόνες και σάντουιτς μεταξύ άλλων, εκτός από τα αγαπημένα σνακ όλων των εποχών του Δελχί-Maggi (τρεις παραλλαγές) και ομελέτες (πέντε ειδών). Τη νύχτα, οι άνθρωποι συνήθως λαχταρούν υδατάνθρακες. Όσοι ακολουθούν ελεγχόμενη διατροφή δεν θα τρελαθούν πραγματικά τη νύχτα. Ακόμα και για αυτούς, έχουμε μερικές ψησταριές στο μενού, λέει ο Akanksha Dean, Chef Manager στο εστιατόριο, το οποίο έχει στο τιμόνι του τους αδελφούς Madan με έδρα το Δελχί και την Ισπανίδα επιχειρηματία Nuria Rodriguez.

Το καφέ είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια για όλο το βράδυ στο Δελχί, με τα υπόλοιπα να περιορίζονται κυρίως σε ξενοδοχεία πέντε αστέρων. Ενώ ο νυχτερινός ναύλος έχει απλοϊκό χαρακτήρα, το μενού ημέρας είναι περίτεχνο και είναι εμπνευσμένο από δημοφιλή ευρωπαϊκά, αμερικανικά και ασιατικά πιάτα, ακόμα και όταν το άνετο φαγητό συνεχίζει να το καθορίζει. Ο χώρος διαθέτει επίσης ένα νυχτερινό κέντρο εμπνευσμένο από γοτθικά (ανοιχτό μόνο τα Σαββατοκύριακα) δίπλα του.

Η διακόσμηση του καφέ διαθέτει τοίχους από τούβλα, διακοσμημένους με πολύχρωμους πίνακες καμβά, σε συνδυασμό με vintage έπιπλα, σχεδιασμένα από τον ίδιο τον Rodriguez, ο οποίος έχει σχεδιάσει και τα άλλα εννέα καφέ Imperfecto. Χειροποίητα φώτα, οροφές με χαρτόνι και ρουστίκ πολυέλαιοι προσθέτουν μοναδικότητα στο χώρο.

Το όνομα κάθε πιάτου είναι εμπνευσμένο από τους χαρακτήρες της γοτθικής εποχής. Υπάρχει το Abby of Darkness, που προτείνει το μαρασμένο ισπανικό μαύρο ρύζι με γαρίδες και καλαμάρι. Η διαδοχή του βασιλιά Λεοπόλδου, το μη χορτοφάγο μπιφτέκι που πήρε το όνομά του από τον μακροβιότερο Βέλγο μονάρχη. ενώ οι ισπανικές κροκέτες ονομάζονται The Royal Portal. Δοκιμάσαμε το Martina's Ensalada (μια δροσιστική σαλάτα με ανάμεικτα φρούτα, μαρούλι, κεράσια, μπονοντσίνι, ρόδι και μια σάλτσα μουστάρδας με μέλι), τελειώνοντας το γεύμα στις 2 το πρωί με Chocolate Mudcake Sunday, έναν δοκιμασμένο συνδυασμό που δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος οποιαδήποτε ώρα.

Υπάρχει επίσης ένα μπαρ με θέμα Γότθ, με κοκτέιλ εμπνευσμένα από ινδικές γεύσεις, όπως paan, τσάι Earl Grey, τσάι masala, λάιμ καφίρ και μπαχαρικά. Κάθε κοκτέιλ έχει μια μερίδα finger food που σερβίρεται στο πλάι.

Οι πωλητές του μενού περιλαμβάνουν τη Βασιλική Πύλη, την Ιαπωνική Υπόθεση του Clement (κοτόπουλο Teriyaki), ταϊλανδέζικα κάρυ, σούσι και κοτόπουλο βουτύρου. Ο Ντιν λέει, θέλουμε άνετο φαγητό, αλλά η προσπάθεια είναι να γίνει δροσερό.

φωτογραφίες από έντομα και ζωύφια

Γεύμα για δύο: Rs 2.000 (συμπεριλαμβανομένων των φόρων, χωρίς αλκοόλ)

Διεύθυνση: Pride Plaza Hotel, Aerocity, Δελχί