Μια απλή συνταγή βρώμης διανυκτέρευσης με 5 ιδέες γεύσης

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, πρόγευμα πρωινό, θα λατρέψετε τη βρώμη τη νύχτα! Σας παρουσιάζουμε πώς να τα φτιάξετε, συμπεριλαμβανομένων 5 εύγευστων τρόπων για να τις γεύση.

Σημείωση: μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει η άμεση συνταγή πακέτων βρώμης DIY πατάτες. Και ελέγξτε έξω αυτά τα 9 οφέλη από πλιγούρι βρώμης.

Απλούστερο από χάλυβα που κόβεται βρώμη

Εγώ ειλικρινά δεν ήταν πολύ γρήγορος να πηδήξω στο τρενάκι βρώμικων βρώμικων, διότι πραγματικά, όπως πραγματικά μαγειρεύω, χαλύβδινα κομμένα βρώμη. Η υφή είναι τέλεια, και είναι το πάει μου για να ξυπνήσω το πρωί.

Ωστόσο, μερικά πρωινά, απλά δεν έχετε χρόνο να σιγοβράζετε χαλύβδινα κομμένα βρώμη και ενώ η υφή της βρώμης διανυκτέρευσης είναι σίγουρα διαφορετική από τη μαγειρεμένη χαλύβδινη περικοπή ή ακόμα και τη μαγειρευμένη έλαση βρώμης. Ο τρόπος με τον οποίο αυτά τα βάζα κάνουν το πρωινό (ή τα σνακ) εξαιρετικά εύκολο, τα κάνει τόσο αξίζει να αλλάξω την χαλυβουργία μου αποφλοιωμένη βρώμη.

δέντρο με μεγάλα ροζ άνθη

Πώς να φτιάξετε βρώμη τη νύχτα

Με απλά λόγια, οι βρώμες διανυκτερεύονται με την επάλειψη παλιομοδίτικης, τυλιγμένης βρώμης σε υγρό όλη τη νύχτα με μερικούς πρόσθετους παράγοντες παχύνσεως.

Το γάλα (γαλακτοκομικό ή μη γαλακτοκομικό) είναι το πιο παραδοσιακό υγρό που πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν γιαούρτι επιπρόσθετα, ή στη θέση του γάλακτος για ένα κομμάτι ενός παχύτερου μπολ με βρώμη, με λίγο τραγάνισμα. (Και μην ξεχνάτε τα πρόσθετα προβιοτικά και πρωτεΐνες!)

Ενώ η βρώμη θα απορροφήσει το υγρό και θα πυκνώσει τη βράση σας όλη τη νύκτα από μόνη της, είναι κοινό να προσθέσετε κάτι άλλο στο μείγμα για να βοηθήσετε σε αυτήν την διαδικασία πάχυνσης (και να προσθέσετε επιπλέον ώθηση στη διατροφή). Οι σπόροι Chia ή / και οι αλεσμένοι σπόροι λίνου είναι τα συστατικά για αυτό.

Ενώ οι σπόροι chia απορροφούν περισσότερη υγρασία από τους σπόρους λιναριού, θα αγαπώ προσωπικά τη γλυκιά κουλούρια που προσθέτουν οι σπόροι λιναριού σε ένα μπολ με βρώμη τη νύχτα. Αν δεν έχετε (ή δεν σας αρέσει) το ένα ή το άλλο, μπορείτε να αντικαταστήσετε όλους τους σπόρους chia ή όλους τους σπόρους λίνου. (Λαμβάνοντας υπόψη ότι όλοι οι σπόροι λίνου θα φτιάξουν βρώμη που δεν είναι τόσο παχύ.)

Πώς να γευτείτε τη νύκτα βρώμη

Μόλις πάρετε τα βασικά κάτω, ήρθε η ώρα για το διασκεδαστικό μέρος.

Γεύσεις!

Οτιδήποτε χρησιμοποιείτε συνήθως σε πλιγούρι βρώμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματισμό:

• φρέσκα φρούτα
• αποξηραμένα φρούτα
• μπαχαρικά
• εσπεριδοειδή
• καθαρά εκχυλίσματα
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ*
• σπόρους
• κ.λπ.

* Προσωπικά, προτιμώ να προσθέσω τα καρύδια μου πριν τρώω βρώμη μου όλη τη νύχτα. Βρίσκω ότι όταν καθίσουν όλη τη νύχτα, παίρνουν λίγο μαλακά. Δεν είναι σίγουρα ένα σπάσιμο της συμφωνίας, αλλά μου αρέσει η κρίση τους.

Πόσο καιρό χρειάζονται βόσκουν βρώμες για να κάθονται;

Οι βρώμες θα αρχίσουν να απορροφούν την υγρασία μόλις αναμειχθούν με το υγρό, αλλά εάν θέλετε μια παχύτερη συνεκτικότητα, πρέπει πραγματικά να περιμένετε τουλάχιστον 2-4 ώρες για να αρχίσουν να πυκνώνονται πραγματικά.

Διανυκτέρευση είναι πραγματικά το τέλειο χρονικό διάστημα για να πάρετε ωμά σας ωραία και παχιά.

Τους τρώτε ζεστά ή κρύα;

Οι βρώμες κατά τη διάρκεια της νύχτας προορίζονται να τρώγονται κρύες. Αλλά μερικές φορές χρειάζεστε μόνο ένα ζεστό πρωινό, και σε εκείνους τους χρόνους, μπορείτε σίγουρα να ζεσταθεί η βρώμη σας.

Η συνταγή μου παρακάτω για βρώμη τη νύχτα κάνει βρώμη που είναι αρκετά παχύ, οπότε αν σκοπεύω να ζεσταθεί η βρώμη μου το πρωί, προσθέτω συχνά μια επιπλέον βουτιά γάλακτος λίγο πριν τη θέρμανση. Οι βρώμες θα απορροφήσουν ακόμη περισσότερο υγρό καθώς ζεσταίνονται, έτσι ώστε το γάλα να τους κρατά από το να πάει πάρα πολύ παχύ.

Πόσο διαρκούν οι βρώμες τη νύχτα;

Οι βραδινές βρώμες είναι το τέλειο πρωινό, διότι μπορείτε να προετοιμαστείτε για λίγες μέρες σε μια στιγμή.

γιγαντιαία πράσινη κάμπια με κέρατο

Θα παραμείνουν καλά για 3-5 ημέρες στο ψυγείο. Λάβετε υπόψη ότι η βρώμη θα συνεχίσει να πυκνώνει όσο περισσότερο καθίσουν, έτσι ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο επιπλέον υγρό για αυτά που θα μαλακούν περισσότερο.

Επίσης, συστατικά όπως οι μπανάνες θα αρχίσουν να σκουρύνουν μετά από 2-3 ημέρες. Είναι ακόμα ωραία για φαγητό, απλά ξέρετε ότι το χρώμα της βρώμης σας θα αλλάξει.

Μαθήματα Πρωινό

Τι γίνεται με εσένα; Δοκιμάσατε τη βρώμη κατά τη διάρκεια της νύχτας; Ποιοι συνδυασμοί γεύσης είναι το αγαπημένο σας;