Πώς να κάνετε φυσικά ζαχαρούχο χυμό Cranberry

Όταν μαθαίνετε πώς να φτιάξετε χυμό βακκίνιων, παίρνετε 100% αδιάλυτο βακκίνιο και μπορείτε να το κάνετε όσο πιο γλυκό θέλετε. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο γλυκαντικό προτιμάτε.

Οφέλη για την υγεία των βακκίνια

Όταν σκέφτεστε τα οφέλη για την υγεία των βακκίνια, πιθανώς να σκεφτείτε για την καταπολέμηση των UTIs. Αλλά τα βακκίνια είναι γεμάτα από πολλές υγιείς ιδιότητες.

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι μεγάλη για το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά το σώμα σας να επισκευάζει ιστούς. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Πώς να κάνετε χυμό Cranberry φυσικά γλυκιά

Τα βακκίνια είναι φυσικά αρκετά πικάντικα. Έχετε φάει ποτέ ένα κατ 'ευθείαν επάνω; Νομίζω ότι είναι διασκεδαστικά και πικάντικα, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι ένας τεράστιος ανεμιστήρας του σφυριού που προκαλούν.

Κατάστημα αγοραστεί χυμούς βακκίνιων έχουν συνήθως πολλά προστιθέμενα σάκχαρα για να γλυκάνετε τα βακκίνια. Ακόμα κι αν δεν έχουν προστεθεί ζάχαρη, συχνά αναμιγνύουν το χυμό των βακκίνιων με μήλο ή άσπρο σταφύλι για να ελαφρύνουν την οξύτητα.

Όταν ξέρετε πώς να κάνετε χυμό βακκίνιων, μπορείτε να πάρετε 100% καρυδιού καλοσύνη, και μπορείτε να προσθέσετε όσο γλυκαντικό θέλετε. Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό που προτιμάτε.

Μου αρέσει η ελαφριά λουλουδένια γλυκύτητα του μελιού στο χυμό μου. Επιπλέον, το ακατέργαστο μέλι προσθέτει πολλές άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες καθώς και στο σπιτικό χυμό βακκίνιων.

Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν χρησιμοποιείτε το μέλι είναι ότι πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού καταστρέφονται σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε είναι σημαντικό να προσθέσετε το μέλι αφού το μείγμα των χυμών βακκίνιων έχει κρυώσει σε θερμοκρασία κάτω των 95 ° F. Με αυτό τον τρόπο διαλύεται ακόμα και αναμειγνύεται ωραία με το ζεστό χυμό, αλλά εξακολουθείτε να έχετε όλα τα οφέλη.

Πώς να κάνετε χυμό Cranberry

Η εκμάθηση πώς να κάνει χυμό βακκίνιων είναι τόσο εύκολη!

πώς να φροντίσετε το σπαθίφυλλο

Κατ 'αρχάς, τα βακκίνια σιγοβράζονται με λίγο νερό για να τα μαλακώσουν και να βγάλουν τους χυμούς.

Μόλις τα μούρα έχουν μαλακώσει, μπορούν να αναμειχθούν με ένα μπλέντερ βύθισης ή ένα τυπικό μπλέντερ. (Εάν χρησιμοποιείτε ένα τυπικό μπλέντερ, βεβαιωθείτε ότι αφήσατε το μείγμα των βακκίνιων να κρυώσει ελαφρώς. Η ανάμιξη καυτών υγρών στο μπλέντερ σας με ένα σφιχτό καπάκι μπορεί να δημιουργήσει πίεση που θα μπορούσε να σβήσει το καπάκι δημιουργώντας ένα καυτό, επικίνδυνο χάος).

Αν σας αρέσει ένας χυμός χωρίς πολτό, μετά από ανάμειξη μπορείτε να στραγγίξετε το χυμό μέσω ενός κόσκινου λεπτών πλεγμάτων. Αυτό θα πιάσει τα περισσότερα από τα στερεά κομμάτια μούρων, αφήνοντάς σας με ένα ωραίο συμπύκνωμα χυμού χωρίς πολτό.

Τώρα ήρθε η ώρα να γλυκάνετε το συμπυκνωμένο χυμό σας. Μου αρέσει ο τραγανός χυμός των βακκίνιων, γι 'αυτό χρησιμοποιώ ¼ φλιτζάνι μέλι για τη συνταγή παρακάτω. Ανάλογα με το γλυκαντικό που προτιμάτε και την προτίμηση γλυκύτητας, μπορείτε να αυξήσετε αυτό το ποσό ανάλογα με τις ανάγκες.

Αφού γλυκαρίσετε το συμπύκνωμά σας, ήρθε η ώρα να προσθέσετε περισσότερο νερό για να ξεριζώσετε το χυμό σας. Η προσθήκη 4 φλιτζανιών νερού θα σας δώσει μια ωραία και τολμηρή γεύση από βακκίνιο.

Αφού αρπάξετε το χυμό σας, ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα γλυκαντικά ή νερό για να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα ή το πάχος και να πάρετε το χυμό σας ακριβώς όπως σας αρέσει.

Αποθήκευση και χρήση σπιτικού χυμού Cranberry

Αυτός ο χυμός μπορεί να διατηρηθεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.

Δεν πίνω όλο αυτό το χυμό σε 2 εβδομάδες, οπότε θα ήθελα να παγώσω το μισό για αργότερα.

Μπορείτε επίσης να παγώσετε το συμπυκνωμένο χυμό βακκίνιων σε ένα δίσκο παγοκύβων, για ποτά χυμού πορτοκαλιού απλής κατανάλωσης. Απλά στύψτε ένα κύβο ή δύο από την κατάψυξη στο ποτήρι σας και προσθέστε νερό στην επιθυμητή συνέπεια.

Αυτός ο χυμός βακκίνιων είναι εξαιρετικός από μόνη της, αλλά είναι επίσης υπέροχος που χρησιμοποιείται σε smoothies, κοκτέιλ ή σε συνδυασμό με άλλους χυμούς.

Ξέρετε πώς να κάνετε χυμό βακκίνιο; Εάν ναι, ποιο γλυκαντικό χρησιμοποιήσατε και πώς αποδείχθηκε;