Meat Beli Ram Lite: Μια υγιεινή έκδοση ενός θρυλικού πιάτου της Παντζάμπι

Θα σας αρέσει αυτή η ενημερωμένη συνταγή ενός κλασικού της Βόρειας Ινδίας.

Διαβάστε Περισσότερα

Απολαύστε αυτό το επιδόρπιο 4 συστατικών, 4 βημάτων μετά τη δουλειά σήμερα (συνταγή μέσα)

Φαράγγι σε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί σε τζάκι!

Διαβάστε Περισσότερα

ΒΙΝΤΕΟ: Το χειρότερο γεύμα που είχε ποτέ ο Anthony Bourdain

Ο θάνατος του Anthony Bourdain: Ενώ ο κόσμος θρηνεί για την απουσία του, εδώ είναι μια αναδρομή στο επεισόδιο του Conan το βράδυ της Τρίτης όπου ο Bourdain κάθισε με τον οικοδεσπότη της βραδιάς για να προωθήσει το νέο του βιβλίο μαγειρικής, Appetites και να μιλήσει για το χειρότερο γεύμα του.

Διαβάστε Περισσότερα

Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι συνταγές με σίτα

Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές chatpata chaat με τους φίλους και την οικογένειά σας αυτό το καλοκαίρι. Είμαστε σίγουροι ότι θα μείνετε και θέλετε για περισσότερα!

Διαβάστε Περισσότερα

Δοκιμάστε αυτή τη σπιτική κρέμα φρούτων σήμερα (συνταγή μέσα)

Χορτάστε το γλυκό σας με αυτή την πανεύκολη συνταγή γλυκού! Μην ξεχάσετε να το σερβίρετε παγωμένο

Διαβάστε Περισσότερα

Roti vs parota: Ποια είναι η διαφορά;

Μια πρόσφατη απόφαση του GST πυροδότησε τη συζήτηση με την Αρχή για τις εκ των προτέρων αποφάσεις (AAR, Karnataka Bench) που υποδηλώνει ότι οι παρωτοί θα υπόκεινται σε υψηλότερο ποσοστό GST 18 % σε σύγκριση με το roti. Ρωτήσαμε ειδικούς για τη βασική διαφορά μεταξύ των δύο. Διαβάστε για να μάθετε τι είπαν.

Διαβάστε Περισσότερα

Espresso ή φίλτρο; Γνωρίστε τη διαφορά μεταξύ των δύο καφέδων

Το ζυθοποιείο έχει επίσης μεγάλη διαφορά στη γεύση. Στην πραγματικότητα, έχετε αναρωτηθεί ποτέ για το τι διαφοροποιεί τα δύο μεγάλα - τον εσπρέσο και τον καφέ φίλτρου; Προσπαθήσαμε να αποκωδικοποιήσουμε και τα δύο και ιδού τι βρήκαμε.

Διαβάστε Περισσότερα

Θα νοιαζόσασταν για το «Maggots» στο «Cheese» σας; Αυτή η σπάνια λιχουδιά της Σαρδηνίας είναι γεμάτη από αυτά

Γνωστό ότι προήλθε σε περιόδους φτώχειας όταν οι βοσκοί δεν είχαν άλλη επιλογή από το να τρώνε τυρί ακόμα και αν ήταν σάπιο, τελικά κατέληξε σε μια λιχουδιά και τώρα θεωρείται μέρος της πλούσιας τροφικής κληρονομιάς της Σαρδηνίας.

Διαβάστε Περισσότερα

Νόστιμοι προορισμοί: Από Dindigul biryani έως Bikaneri bhujia

Μια ματιά σε πόλεις και πόλεις που το όνομά τους σας κάνει να πεινάτε.

Διαβάστε Περισσότερα

Συνταγή πρωινού: Η μητέρα της Malaika Arora μοιράζεται το μυστικό για την παρασκευή κοκκώδους idlis

Αναρωτιέστε πώς τα εστιατόρια καταφέρνουν να πετύχουν την κοκκώδη υφή; Να πώς

Διαβάστε Περισσότερα

Υγιή δόντια: Ειδικά τρόφιμα και ποτά Navratri για την στοματική υγεία

Τα αμυλούχα τρόφιμα όπως τα πατατάκια και τα ποτά με ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται καθώς νηστεύετε

Διαβάστε Περισσότερα

Ένα μουσουλμανικό φαγητό Konkani που εμφανίζεται στη Βομβάη βάζει στο προσκήνιο μια σχετικά ανεξερεύνητη κουζίνα

Στο ειδικό μενού υπάρχουν πιάτα όπως Kelyachya Paanat (μαριναρισμένο ψάρι bangda τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας και μαγειρεμένο σε πήλινη κατσαρόλα), Akhni Gosht (πρόβειο κρέας sukha σε ολόκληρα μπαχαρικά masala), Dum cha Mhaura (ψάρι μαγειρεμένο στο «dum»), Kombdi cha Salna (σάλτσα κοτόπουλου) και Chawrachi Roti (ρύζι bhakris/rotis από αλεύρι ρυζιού), μεταξύ πολλών άλλων.

Διαβάστε Περισσότερα

Οκτώ υγιεινά, θρεπτικά, εποχικά ινδικά τρόφιμα στο δρόμο για τα οποία είστε τυφλοί

Από το chat kachalu στο shikhanji, οι δρόμοι μας, ευτυχώς, εξακολουθούν να διαθέτουν αυτά τα εποχιακά street food. Απλώς πρέπει να ψάξετε λίγο περισσότερο για να τα βρείτε.

Διαβάστε Περισσότερα

Η Samosa είναι πιο υγιεινή από την Πίτσα: Διάσημη συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Nita Mehta

Σε μια συνομιλία με την Indian Express Online, η διάσημη σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Nita Mehta ανοίγει το γυμναστήριο και μας λέει γιατί η Samosa είναι πιο υγιεινή από την πίτσα.

Διαβάστε Περισσότερα

Παρακολουθήστε: Πώς να κόψετε τέλεια τα κρεμμύδια

Εάν εξακολουθείτε να αγωνίζεστε με το κόψιμο του κρεμμυδιού σε τέλειες φέτες ή κομμάτια, εδώ είναι μια απλή μέθοδος που δείχνει ο διάσημος σεφ Kunal Kapur που μπορείτε να δοκιμάσετε

Διαβάστε Περισσότερα

Αυτό το εύκολο λάδι από φύλλα κάρυ θα προσθέσει μια «βόμβα γεύσης» στα πιάτα σας

Αν θέλετε έντονη γεύση, αφήστε τα φύλλα κάρυ και το μείγμα λαδιού στην άκρη για μια εβδομάδα πριν το ανακατέψετε, πρότεινε ο σεφ Saransh Goila.

Διαβάστε Περισσότερα

Δοκιμάσατε το «Vearappan Chicken» του Calicut «σε στιλ δάσους»;

Ένας πρώην τραπεζίτης επενδύσεων είναι σε αποστολή να κάνει την κουζίνα Moplah δροσερή.

Διαβάστε Περισσότερα

Δημιουργήστε χορτοφαγικές γεύσεις της Μέσης Ανατολής στο σπίτι με αυτές τις 2 συνταγές

Απολαύστε μερικές γεύσεις της Μέσης Ανατολής στο σπίτι με χούμους και μακαρόνια.

Διαβάστε Περισσότερα

Πώς να ελέγξετε εάν το λάδι μουστάρδας που καταναλώνετε είναι νοθευμένο ή όχι

Το MyGovIndia μοιράστηκε ένα απλό hack για να ελέγξει εάν το λάδι μουστάρδας στην κουζίνα σας είναι νοθευμένο με έλαιο αργεμόνης ή όχι

Διαβάστε Περισσότερα

The Food Story: Πώς γεννήθηκε το αγαπημένο γλυκό πιάτο της Ινδίας rosugulla

Το κείμενο του ναού υποδηλώνει ότι η rosugulla υπήρχε πριν από περίπου 700 χρόνια και εφευρέθηκε ως φόρος τιμής στα μάτια του λόρδου Jagannath.

Διαβάστε Περισσότερα