Θα σας αρέσει αυτή η ενημερωμένη συνταγή ενός κλασικού της Βόρειας Ινδίας.
Διαβάστε ΠερισσότεραΦαράγγι σε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο που μπορεί να φτιαχτεί σε τζάκι!
Διαβάστε ΠερισσότεραΟ θάνατος του Anthony Bourdain: Ενώ ο κόσμος θρηνεί για την απουσία του, εδώ είναι μια αναδρομή στο επεισόδιο του Conan το βράδυ της Τρίτης όπου ο Bourdain κάθισε με τον οικοδεσπότη της βραδιάς για να προωθήσει το νέο του βιβλίο μαγειρικής, Appetites και να μιλήσει για το χειρότερο γεύμα του.
Διαβάστε ΠερισσότεραΔοκιμάστε αυτές τις συνταγές chatpata chaat με τους φίλους και την οικογένειά σας αυτό το καλοκαίρι. Είμαστε σίγουροι ότι θα μείνετε και θέλετε για περισσότερα!
Διαβάστε ΠερισσότεραΧορτάστε το γλυκό σας με αυτή την πανεύκολη συνταγή γλυκού! Μην ξεχάσετε να το σερβίρετε παγωμένο
Διαβάστε ΠερισσότεραΜια πρόσφατη απόφαση του GST πυροδότησε τη συζήτηση με την Αρχή για τις εκ των προτέρων αποφάσεις (AAR, Karnataka Bench) που υποδηλώνει ότι οι παρωτοί θα υπόκεινται σε υψηλότερο ποσοστό GST 18 % σε σύγκριση με το roti. Ρωτήσαμε ειδικούς για τη βασική διαφορά μεταξύ των δύο. Διαβάστε για να μάθετε τι είπαν.
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο ζυθοποιείο έχει επίσης μεγάλη διαφορά στη γεύση. Στην πραγματικότητα, έχετε αναρωτηθεί ποτέ για το τι διαφοροποιεί τα δύο μεγάλα - τον εσπρέσο και τον καφέ φίλτρου; Προσπαθήσαμε να αποκωδικοποιήσουμε και τα δύο και ιδού τι βρήκαμε.
Διαβάστε ΠερισσότεραΓνωστό ότι προήλθε σε περιόδους φτώχειας όταν οι βοσκοί δεν είχαν άλλη επιλογή από το να τρώνε τυρί ακόμα και αν ήταν σάπιο, τελικά κατέληξε σε μια λιχουδιά και τώρα θεωρείται μέρος της πλούσιας τροφικής κληρονομιάς της Σαρδηνίας.
Διαβάστε ΠερισσότεραΜια ματιά σε πόλεις και πόλεις που το όνομά τους σας κάνει να πεινάτε.
Διαβάστε ΠερισσότεραΑναρωτιέστε πώς τα εστιατόρια καταφέρνουν να πετύχουν την κοκκώδη υφή; Να πώς
Διαβάστε ΠερισσότεραΤα αμυλούχα τρόφιμα όπως τα πατατάκια και τα ποτά με ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται καθώς νηστεύετε
Διαβάστε ΠερισσότεραΣτο ειδικό μενού υπάρχουν πιάτα όπως Kelyachya Paanat (μαριναρισμένο ψάρι bangda τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας και μαγειρεμένο σε πήλινη κατσαρόλα), Akhni Gosht (πρόβειο κρέας sukha σε ολόκληρα μπαχαρικά masala), Dum cha Mhaura (ψάρι μαγειρεμένο στο «dum»), Kombdi cha Salna (σάλτσα κοτόπουλου) και Chawrachi Roti (ρύζι bhakris/rotis από αλεύρι ρυζιού), μεταξύ πολλών άλλων.
Διαβάστε ΠερισσότεραΑπό το chat kachalu στο shikhanji, οι δρόμοι μας, ευτυχώς, εξακολουθούν να διαθέτουν αυτά τα εποχιακά street food. Απλώς πρέπει να ψάξετε λίγο περισσότερο για να τα βρείτε.
Διαβάστε ΠερισσότεραΣε μια συνομιλία με την Indian Express Online, η διάσημη σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Nita Mehta ανοίγει το γυμναστήριο και μας λέει γιατί η Samosa είναι πιο υγιεινή από την πίτσα.
Διαβάστε ΠερισσότεραΕάν εξακολουθείτε να αγωνίζεστε με το κόψιμο του κρεμμυδιού σε τέλειες φέτες ή κομμάτια, εδώ είναι μια απλή μέθοδος που δείχνει ο διάσημος σεφ Kunal Kapur που μπορείτε να δοκιμάσετε
Διαβάστε ΠερισσότεραΑν θέλετε έντονη γεύση, αφήστε τα φύλλα κάρυ και το μείγμα λαδιού στην άκρη για μια εβδομάδα πριν το ανακατέψετε, πρότεινε ο σεφ Saransh Goila.
Διαβάστε ΠερισσότεραΈνας πρώην τραπεζίτης επενδύσεων είναι σε αποστολή να κάνει την κουζίνα Moplah δροσερή.
Διαβάστε ΠερισσότεραΑπολαύστε μερικές γεύσεις της Μέσης Ανατολής στο σπίτι με χούμους και μακαρόνια.
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο MyGovIndia μοιράστηκε ένα απλό hack για να ελέγξει εάν το λάδι μουστάρδας στην κουζίνα σας είναι νοθευμένο με έλαιο αργεμόνης ή όχι
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο κείμενο του ναού υποδηλώνει ότι η rosugulla υπήρχε πριν από περίπου 700 χρόνια και εφευρέθηκε ως φόρος τιμής στα μάτια του λόρδου Jagannath.
Διαβάστε Περισσότερα