Απολαύστε κέικ ανανά χωρίς αυγά με αυτή την εύκολη συνταγή

Απολαύστε το εορταστικό Σαββατοκύριακο με αυτή τη σούπερ νόστιμη συνταγή!

Θα θέλατε να δοκιμάσετε? (Φωτογραφία: shivesh17/ Instagram, σχεδιασμένη από τον Gargi Singh)

Ο ανανάς ως επικάλυψη πίτσας μπορεί να μην ενθουσιάζει όλους, αλλά ένα κρεμώδες κέικ ανανά είναι δύσκολο να αντισταθείς. δεν είναι; Τι καλύτερο λοιπόν για να απολαύσετε το Σαββατοκύριακο από το να απολαύσετε ένα νόστιμο κέικ με ανανά φτιαγμένο στο σπίτι.



Αν σας ακούγεται συναρπαστικό, τότε μην ψάξετε αλλού, καθώς έχουμε την τέλεια συνταγή για κέικ ανανά για εσάς, ευγενική προσφορά του YouTuber και αρτοποιού Shivesh Bhatia.



Δείτε όλα όσα χρειάζεστε για να προετοιμάσετε αυτήν την παραδεισένια απόλαυση!



Συστατικά Για την τούρτα
  • 1 φλιτζάνι – Καστορίνη
  • 2 κουταλιές της σούπας - χυμός λεμονιού
  • 180 g – Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας - εκχύλισμα βανίλιας
  • 300 ml – γάλα
  • ½ φλιτζάνι – Φυτικό λάδι
  • 2 κουταλιές της σούπας – Γάλα σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού - μαγειρική σόδα
  • ¼ φλιτζάνι – Γιαούρτι
Για κομπόστα
  • 2 κουταλιές της σούπας - Ζάχαρη
  • 60ml – Νερό
  • 200 γρ – ανανάς ψιλοκομμένος
Βήματα

*Πρώτα πράγματα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Ταυτόχρονα, στρώστε τη φόρμα του κέικ σας με λαδόκολλα.

*Στη συνέχεια, πάρτε ένα μπολ και προσθέστε ζάχαρη, λάδι. Χτυπάμε τα δύο υλικά σε δυνατή ταχύτητα. Προσθέστε το απόσταγμα βανίλιας και το τυρόπηγμα. Χτυπήστε ξανά. Μόλις γίνει, προσθέστε το χυμό λεμονιού, το γάλα και ανακατέψτε το τελευταίο.



*Παίρνουμε ένα άλλο μπολ και το τοποθετούμε με μια μεγάλη σήτα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε τα υγρά και τα στεγνά υλικά μαζί και ψήνουμε στους 180C για 30 λεπτά.



τι είδους φυτά και ζώα ζουν στο τροπικό δάσος

*Όσο ψήνεται ετοιμάζουμε την κομπόστα. Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα κομμάτια ανανά, τη ζάχαρη και το νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή μέτρια φωτιά και μέχρι ο ανανάς να μειωθεί και να μοιάζει με μαρμελάδα. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε δύο στρώσεις.

πώς να απαλλαγείτε από τους λευκούς μύκητες στα φυτά

*Το αλείφουμε με κομπόστα ανανά ή σιρόπι ζάχαρης. Βάζουμε λίγη σαντιγί στις άκρες και στο κέντρο απλώνουμε την κομπόστα. Προσθέστε από πάνω τη σαντιγί και στη συνέχεια προσθέστε τη δεύτερη στεγνή στρώση κέικ. Γεμίστε το με κούκλες σαντιγί.



*Απλώστε το ομοιόμορφα στην κορυφή και απολαύστε!



Δείτε το παρακάτω βίντεο



Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;