Προϋπολογισμός Ψώνια Μέρος 2 - Αγορά Λιγότερο Περάστε Λιγότερο

Αυτό είναι μέρος 2 σε μια σειρά σχετικά με τα τρόφιμα προϋπολογισμού, το μέρος 1 κάλυψε την αλήθεια για ακραίες couponing.



Με το κόστος των τροφίμων να φτάνει μέχρι τον τρόπο που είναι, έπρεπε να κάνω μια μικρή ανανέωση του τρέχοντος έτους, όπως εγώ ήταν προϋπολογισμό παντοπωλεία. Όπως μπορεί να έχετε διαβάσει στην προηγούμενη θέση μου, έχω κάνει ένα μικρό κουπόνι με τα χρόνια και αυτό βοήθησε λίγο. Αυτό που πραγματικά έκανε μεγάλη διαφορά, παράξενα, ήταν όταν αποφάσισα να πάω μόνο για ψώνια κάθε δύο εβδομάδες. Με εκπλήσσει το πόσο έσωσα, γιατί αρχικά το έκανα μόνο για να σώσω τις αυξανόμενες τιμές των καυσίμων. Ζω σε μια πολύ μικρή πόλη χωρίς βενζινάδικο, κατάστημα ή οτιδήποτε άλλο, και το παντοπωλείο μου είναι 15 μίλια μακριά. Έτσι αποφάσισα ότι θα βρω έναν τρόπο να αγοράσω αρκετά είδη παντοπωλείου για να διαρκέσει για δύο εβδομάδες, και μόνο κατάστημα τα σαββατοκύριακα, όταν το αυτοκίνητο του συζύγου μου ήταν διαθέσιμο (σε αντίθεση με μου αερίου-hog φορτηγό).



Εκπληκτικά, άρχισε πραγματικά να κάνει μια χαστούκι στο ίδιο το κόστος των τροφίμων, όχι μόνο το αέριο. Πριν περνούσα περίπου 100 δολάρια / εβδομάδα, περνάω από $ 135 έως $ 150 κάθε δύο εβδομάδες. Αποδείχτηκε ότι όταν έκανα ψώνια περισσότερο, θα αγοράζω κάποια πράγματα πιο συχνά, τα οποία θα πήγαιναν στα σκουπίδια (ή στο κομποστ, ή κοτόπουλο), αλλά όταν θα έκανα φαγητό μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, λίγο καλύτερα. Όχι μόνο αυτό, αλλά νομίζω ότι όλοι τείνουν να πάρουν μικρά extras εδώ και εκεί όταν πηγαίνουμε στο κατάστημα, έτσι; Η αγορά λιγότερο απλά σας δίνει λιγότερες ευκαιρίες για να το κάνετε αυτό. Το άλλο επίδομα είναι ότι σας πιέζει αρκετά για να σχεδιάσετε καλύτερα τα γεύματά σας, γεγονός που από μόνο του τείνει να εξοικονομήσει πολλά χρήματα.



Θέλετε να ψωνίσετε λιγότερο; Κρατήστε λίγα λεπτά!

Υπάρχει μια μικρή διαδικασία που σχετίζεται με τη μείωση των αγορών σας. Τώρα, αν ψωνίζετε αρκετές φορές την εβδομάδα αυτή τη στιγμή, ίσως μπορείτε να το κόψετε αρκετά εύκολα, αλλά αν πάτε από μία φορά την εβδομάδα σε μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, τότε υπάρχει μια μικρή προσαρμογή. Δείτε πώς να το κάνετε:

  1. Παρακολουθήστε τα βασικά. Πρώτα πρέπει να παρακολουθήσετε την κατανάλωσή σας για να προσδιορίσετε ποια πράγματα είναι τα βασικά σας. Μπορεί να έχετε ήδη μια καλή ιδέα γι 'αυτό, αλλά να το παρακολουθήσετε ούτως ή άλλως - τις πρώτες ζευγάρια που έκανα αυτό, είχαμε ξεπεράσει το γάλα και κάποιες άλλες βασικές και είχαμε κολλήσει στο σχέδιό μας να μην ψωνίσουμε περισσότερα, γεγονός που το έκανε λίγο δυσάρεστο . Επομένως παρακολουθήστε και δείτε πόσο περνάτε από τα στοιχεία που αγοράζετε κάθε εβδομάδα.
  2. Κάντε μια λίστα με τα γεύματα. Πριν από τη μετάβαση, πήρα ένα σημειωματάριο και έγραψα όλα τα γεύματα που μπορούσα να σκεφτώ ότι έκανα σε τακτική βάση. Περιλαμβάνεται αυτό που μας αρέσει να έχουμε για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, αν και τείνω να είμαι πιο επαναλαμβανόμενος με εκείνους από ό, τι κάνω με δείπνα. Μόλις πάρετε μια αξιοπρεπή μεγέθους λίστα πηγαίνετε, απλά επιλέξτε αρκετά γεύματα για δύο εβδομάδες. Στην περίπτωσή μας, συνήθως επιλέγουν περίπου 10-12 δείπνα, και τα ίδια πρότυπα πράγματα για πρωινό και γεύματα. Κάνουμε φαγητό και έτσι προσπαθώ να φιλοξενήσω και αυτά, έτσι ώστε να μην καταλήξουμε σε υπεραγορά. Κρατάω μια τρέχουσα λίστα και καθώς πειραματίζομαι και σκέφτομαι νέα πράγματα, το προσθέτω στη λίστα είτε είναι κάτι που κάνω συχνά είτε όχι. Αν δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε, δοκιμάστε να ψάξετε σε απευθείας σύνδεση στα blogs τροφίμων. Παίρνω τόνους έμπνευσης για νέα γεύματα και πράγματα που θέλω να δοκιμάσω από την ανάγνωση blogs τροφίμων.
    Συμβουλή: Είμαι πραγματικά nerdy και κωδικοποίησα όλα τα γεύματά μου για αυτά που είναι πιο υγιεινά, αυτά που είναι φθηνότερα, γρήγορα γεύματα, και αυτά που είναι λίγο πιο επιεικής. Αυτό με βοηθά να σιγουρευτώ ότι έχω μια ποικιλία διαφορετικών τύπων γευμάτων και όχι 7 ημέρες γευμάτων, ξέρετε τι εννοώ;
  3. Δημιουργία λίστας αγορών. Έχετε λοιπόν τη λίστα των γευμάτων σας για τις επόμενες δύο εβδομάδες. Πηγαίνετε από το στοιχείο καταλόγου κατά στοιχείο και σημειώστε οτιδήποτε μπορεί να χρειαστείτε για το συγκεκριμένο γεύμα αλλά δεν έχετε ήδη. Μου αρέσει να κεφαλίζομαι στα παρόμοια αντικείμενα. Για παράδειγμα, μας αρέσει το μεξικάνικο φαγητό, οπότε θα μπορούσα να προγραμματίσω να φτιάξω enchiladas, tacos και burritos όλα στο ίδιο ταξίδι αγορών. Αυτό βοηθά στην εξοικονόμηση ακόμη περισσότερο επειδή πολλά από τα συστατικά είναι τα ίδια και μπορείτε συχνά να ανακυκλώνετε τα υπολείμματα σε ένα άλλο παρόμοιο γεύμα (όπως το υπόλοιπο κρέας taco και τα γαρνιρίσματα σε burritos ή enchiladas). Ή κάνετε ένα ρύζι και λαχανικό ανακατεύετε-τηγανίζετε μια νύχτα, κάνετε μια δέσμη επιπλέον ρύζι, και δύο ημέρες αργότερα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ρύζι για να κάνετε το σπιτικό τηγανισμένο ρύζι. Φυσικά θέλετε επίσης να συμπεριλάβετε όλα τα άλλα πράγματα στη λίστα σας όπως το γάλα, το χυμό, τα φρούτα και οποιαδήποτε άλλα σνακ ή αντικείμενα που δεν σχετίζονται με το γεύμα που χρησιμοποιείτε κάθε εβδομάδα.
  4. Προϋπολογισμός της τροφής σας. Μόλις αγοράσετε όλο αυτό το φαγητό, μπορεί να υπάρξει ένας πειρασμός για να πιάσετε την πρώτη ημέρα. Έτσι, αν βρεθείτε στην παγίδα και στη συνέχεια τρέχετε λίγο στο τέλος της περιόδου φαγητού, αναβαθμίστε λίγο σε αυτό που ψωνίζετε. Μπορείτε είτε να αγοράσετε περισσότερα από αυτό το στοιχείο είτε να καταναλώσετε λιγότερα. Στο σπίτι μας, τείνω να κλίνει προς την κατανάλωση λιγότερων, αφού πιθανότατα να τρώμε περισσότερα από ό, τι χρειαζόμαστε ούτως ή άλλως. Έχουμε θέσει κανόνες για ορισμένα πράγματα, τα οποία αφορούν κυρίως τα παιδιά μας, τα οποία περιορίζουν την ποσότητα του γάλακτος, του χυμού και των υγιεινών σνακ που μπορούν να έχουν. Θα εκπλαγείτε πόσο μπορεί να σωθεί αυτό - έχω μια κόρη που αγαπά το γάλα τόσο πολύ που θα μπορούσε να πίνει κυριολεκτικά δύο ή περισσότερα γαλόνια την εβδομάδα μόνο από μόνη της αν την άφηνα. Το γάλα είναι υπέροχο, αλλά δεν υπερβαίνει - έτσι τα παιδιά περιορίζονται σε ένα φλιτζάνι την ημέρα και ξέρουν ότι όλα αυτά θα πάρουν.

Συμβουλές για τα αναλώσιμα

Όταν ξεκίνησα να το κάνω, ασχολήθηκα λίγο με τα φθαρτά τρόφιμα που αγοράζω - τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα τείνουν να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των κονσερβοποιημένων ειδών διατροφής στο νοικοκυριό μας και αυτά δεν διαρκούν πάντοτε όσο διαρκεί η περίοδος των 2 εβδομάδων. Μόλις μάθαμε ποια μπορεί να διαρκέσει και ποια όχι, έτσι είναι μερικά πράγματα που θυμάμαι:



  • Αγοράζω το πιο φρέσκο ​​γάλα και έχω διαπιστώσει ότι διαρκεί αρκετές εβδομάδες χωρίς πρόβλημα.
  • Υπάρχουν μερικά προϊόντα που απλά δεν θα διαρκέσουν τόσο πολύ - αλλά απλά προσπαθώ να τα χρησιμοποιήσω πρώτα. Αυτή τη στιγμή είναι εποχή φράουλας, οπότε αγοράζω φράουλες μαζί με τους άλλους καρπούς, αλλά οι φράουλες τρώγονται πρώτα επειδή δεν διαρκούν όσο τα μήλα ή τα πορτοκάλια.
  • Όταν αγοράζω μπανάνες, προσπαθώ να βρω τα πιο πράσινα που μπορώ καθώς και ώριμα - αποθηκεύω όλα τα φρούτα σε ένα δροσερό μέρος έξω και έτσι από τη στιγμή που έχουμε φάει τις ώριμες μπανάνες, οι πράσινες είναι μόλις ετοιμάζονται .
  • Χρησιμοποιώντας ένα μίνι ψυγείο - το γάλα 2 εβδομάδων για μας είναι περίπου 4-5 γαλόνια, και αυτό καταλαμβάνει πάρα πολύ χώρο στο ψυγείο μας. Έχω ένα μικρό μίνι ψυγείο που βάζω όλα τα υπερβολικά γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι και επιπλέον μισό για καφέ) και έτσι καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στο κεντρικό ψυγείο, ενώ παραμένουν ακόμα πιο κρύα γιατί το μίνι ψυγείο δεν είναι άνοιξε πολύ.

Ξέρω ότι όλα αυτά μπορεί να ακούγονται περίεργα. Δεν πίστευα πραγματικά ότι είχα πολλά απόβλητα τροφίμων πριν αρχίσω να το κάνω αυτό, αλλά πραγματικά έκανε μεγάλη διαφορά. Αγορές μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και χρησιμοποιώντας τις άλλες συμβουλές που αναφέρονται παραπάνω έχει κάνει το μεγαλύτερο αντίκτυπο στον προϋπολογισμό μας. Προσπαθήστε να δείτε τι συμβαίνει! Τουλάχιστον, θα μειώσετε σημαντικά τη χρήση του φυσικού αερίου.



Έχω κάνει μερικά άλλα πράγματα που έχουν κάνει τη διαφορά, επίσης. Κυρίως, αγοράζοντας τοπικά και αγοράζοντας βασικά όπως σιτάρι, βρώμη, φασόλια, ζάχαρη, αλεύρι κλπ. Χύμα. Η αγορά βασικών προϊόντων χύμα κάνει μια τεράστια διαφορά και το επίδομα είναι ότι θα έχετε πάντα φαγητό στο χέρι σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. (Επισκεφθείτε τη σελίδα Marketplace για να εντοπίσετε συρραπτικά που μπορείτε να αγοράσετε χύμα.)

Δεδομένου ότι οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται παράλληλα με τις τιμές του φυσικού αερίου, όλοι πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί σχετικά με τον προϋπολογισμό των ειδών διατροφής. Δεν νομίζω ότι μίλησα με καθέναν που δεν ήθελε να μειώσει τις δαπάνες τους, και αυτός είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος να μειώσουμε.